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2023年中國方便食品產(chǎn)業(yè)鏈圖譜研究分析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2023-09-14 10:56

方便食品

4.速凍食品行業(yè)市場規(guī)模

隨著居民收入水平的提升、年輕消費群體的崛起以及消費者對速凍食品認知度的加強，我國速凍食品行業(yè)市場規(guī)模快速增長，產(chǎn)品品類和消費場景不斷延伸。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2019-2023年中國速凍食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢分析報告》顯示，2017-2022年中國速凍食品市場規(guī)模從1058億元增長至1992億元，年均復合增速約13%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預測，2023年市場規(guī)模將達到2260億元。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

5.預制菜市場規(guī)模

近年來，預制菜成為餐飲領域的超級風口，因具有即買即食、方便快捷等特點，預制菜市場需求廣闊，市場規(guī)模不斷擴大。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國預制菜業(yè)深度分析及發(fā)展趨勢預測報告》顯示，我國預制菜市場規(guī)模由2019年的2445億元增長至2022年的4196億元，復合年均增長率達19.7%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預測，2023年我國預制菜市場規(guī)模將增至5225億元。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

6.方便食品行業(yè)投融資情況

方便食品賽道自2020年疫情暴發(fā)以來尤為火熱，方便速食產(chǎn)品成為社交平臺“頂流”，不僅有新品牌自嗨鍋、莫小仙、食族人等，更有以海底撈、小龍坎為代表的連鎖餐飲品牌，三只松鼠、良品鋪子一類的休閑食品品牌也相繼推出相關產(chǎn)品。根據(jù)IT桔子數(shù)據(jù)，2022年中國方便食品行業(yè)投資事件數(shù)量為6件，投融資金額達到9.98億元。