三、四川省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
（一）8基地入選百?gòu)?qiáng)榜
《2023預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地百?gòu)?qiáng)研究》報(bào)告顯示，四川省溫江區(qū)等8區(qū)（縣）入選百?gòu)?qiáng)榜單，數(shù)量位居全國(guó)第四。
資料來(lái)源：賽迪、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
（二）預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模
四川是農(nóng)業(yè)大省、天府之國(guó)，農(nóng)牧產(chǎn)品資源豐富，生豬、油菜籽、蔬菜等產(chǎn)量穩(wěn)居全國(guó)前列，預(yù)制菜原料供給充足。四川也是人口大省、餐飲消費(fèi)大省，預(yù)制菜需求量大，預(yù)制川菜市場(chǎng)空間廣闊。2022年，四川預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)共計(jì)586戶(hù)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約700億元。預(yù)計(jì)到2025年，四川省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)營(yíng)業(yè)收入將突破1000億元。
數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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