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中商情報(bào)網(wǎng)訊：2025年1月，水果價(jià)格小幅上漲。后期水果市場(chǎng)供給以冷儲(chǔ)的蘋果和梨以及香蕉、晚熟柑橘、草莓等水果為主，總體供應(yīng)充足，考慮到節(jié)后消費(fèi)需求有所回落，預(yù)計(jì)水果價(jià)格穩(wěn)中略跌。

（一）水果價(jià)格環(huán)比小幅上漲

春節(jié)備貨需求增加，水果價(jià)格小幅上漲。1月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果批發(fā)均價(jià)每公斤7.29元，環(huán)比漲1.8%，同比漲2.0%。其中，菠蘿環(huán)比跌3.4%；西瓜、巨峰葡萄環(huán)比分別漲19.2%、漲1.7%；富士蘋果、香蕉、鴨梨環(huán)比基本持平。西瓜、富士蘋果、鴨梨同比分別跌8.1%、跌6.1%、跌1.2%；菠蘿、香蕉、巨峰葡萄同比分別漲14.9%、漲7.6%、漲5.7%。1月柑橘全國(guó)批發(fā)均價(jià)每公斤7.66元，環(huán)比跌0.9%，同比漲8.8%。

（二）2024年累計(jì)，水果進(jìn)口、出口均比上年增加

12月份。越南和菲律賓香蕉、智利櫻桃大量上市，進(jìn)口增速較快。出口以柑橘、蘋果、葡萄、梨為主，四者占鮮冷凍水果出口量的八成以上，應(yīng)季柑橘大量上市帶動(dòng)出口增加。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，12月份我國(guó)水果進(jìn)口量77.09萬(wàn)噸，環(huán)比增38.4%，同比增28.9%；進(jìn)口額17.00億美元，環(huán)比增81.5%，同比增52.2%。水果出口量88.85萬(wàn)噸，環(huán)比增21.9%，同比增23.4%；出口額10.99億美元，環(huán)比增22.1%，同比增20.0%。1—12月累計(jì)，我國(guó)水果進(jìn)口量868.01萬(wàn)噸，較上年增3.4%，進(jìn)口額193.65億美元，較上年增5.6%；出口量660.02萬(wàn)噸，較上年增31.3%，出口額85.46億美元，較上年增21.1%。

（三）預(yù)計(jì)后期水果價(jià)格穩(wěn)中略跌

后期水果市場(chǎng)供給以冷儲(chǔ)的蘋果和梨以及香蕉、晚熟柑橘、草莓等水果為主，總體供應(yīng)充足，考慮到節(jié)后消費(fèi)需求有所回落，預(yù)計(jì)水果價(jià)格穩(wěn)中略跌。分品種看，蘋果、梨等存儲(chǔ)類水果銷售偏慢，春節(jié)后消費(fèi)需求回落，預(yù)計(jì)價(jià)格下行壓力較大；主產(chǎn)區(qū)云南、廣東香蕉大量上市，加之進(jìn)口香蕉供給增加，預(yù)計(jì)價(jià)格小幅下降；柑橘總體豐產(chǎn)，價(jià)格繼續(xù)下降。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)水果行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務(wù)。