中商情報網訊：植物油，是由高級脂肪酸和甘油反應而成的化合物，廣泛分布于自然界中，是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂，如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。
產量
植物油在特醫(yī)食品中的應用需滿足特定營養(yǎng)需求并兼顧安全性，中商產業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國植物油行業(yè)市場前景及投資策略研究報告》顯示，2025年上半年中國精制食用植物油產量達2546.4萬噸，同比增長4.7%。
數據來源：中商產業(yè)研究院數據庫
企業(yè)布局情況
當前植物油行業(yè)呈現(xiàn)“規(guī)?；稀迸c“健康化升級”雙軌并行趨勢。頭部企業(yè)通過全產業(yè)鏈布局（如中糧、益海嘉里貫通種植至零售）和技術壁壘構建（如魯花5S壓榨工藝）鞏固優(yōu)勢，同時加速拓展高附加值品類（橄欖油、藻油等健康油品）及衍生業(yè)務（中央廚房、生物能源）。中小企業(yè)則聚焦區(qū)域市場深耕（道道全）或細分品類突圍（西王玉米油）。未來競爭核心在于原料控制力、健康科技研發(fā)（低脂/功能性油脂）及供應鏈韌性優(yōu)化，龍頭企業(yè)憑借資源整合與技術迭代持續(xù)主導行業(yè)格局重塑。
資料來源：中商產業(yè)研究院整理
更多資料請參考中商產業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國植物油行業(yè)市場前景及投資策略研究報告》，同時中商產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數據、產業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報告、產業(yè)規(guī)劃、產業(yè)鏈招商圖譜、產業(yè)招商指引、產業(yè)鏈招商考察&推介會、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務。
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