第一章 嬰幼兒奶粉產(chǎn)業(yè)相關(guān)概述 31
第一節(jié) 嬰幼兒配方奶粉概述 31
一、嬰幼兒配方奶粉的概述 31
二、嬰幼兒奶粉配方的作用 32
三、嬰幼兒奶粉分段及好處 33
四、嬰幼兒配方奶粉的分類(lèi) 34
五、嬰幼兒配方奶粉發(fā)展歷程 36
六、嬰幼兒配方奶粉重要指標(biāo) 37
七、嬰幼兒配方奶粉的選擇 40
八、嬰幼兒配方奶粉需要符合的條件 45
第二節(jié) 各式嬰幼兒奶粉分析 45
一、較大嬰兒奶粉（斷奶奶粉） 45
二、一般奶粉（牛奶） 45
三、醫(yī)療用奶粉 45
四、無(wú)乳糖奶粉（豆蛋白奶粉） 46
五、低過(guò)敏性蛋白水解配方奶粉 46
第二章 中國(guó)嬰幼兒奶粉行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 47
第一節(jié) 中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析 47
一、中國(guó)GDP增長(zhǎng)情況分析 47
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)分析 48
三、全社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 50
四、社會(huì)消費(fèi)品零售總額分析 52
五、城鄉(xiāng)居民收入與消費(fèi)分析 53
六、對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展形勢(shì)分析 55
第二節(jié) 中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)政策透析 56
一、中國(guó)制定乳品奶粉安全國(guó)家新標(biāo)準(zhǔn) 56
二、乳制品三聚氰胺檢測(cè)方法國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 58
三、《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》解析 59
四、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》解讀 62
五、《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策》 67
六、《食品安全法》對(duì)嬰幼兒奶粉的影響 77
七、《奶粉及嬰幼兒食品的部分營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量和衛(wèi)生指標(biāo)》 77
第三節(jié) 中國(guó)嬰幼兒奶粉行業(yè)發(fā)展社會(huì)環(huán)境分析 78
一、中國(guó)人口及結(jié)構(gòu)總體情況 78
二、中國(guó)人口及地區(qū)分布狀況 79
三、中國(guó)人口出生率情況分析 81
四、中國(guó)嬰幼兒總數(shù)情況分析 82
第四節(jié) 中國(guó)乳制品產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析 83
一、中國(guó)奶類(lèi)及牛奶產(chǎn)量分析 83
二、中國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展概述 84
三、中國(guó)乳制品產(chǎn)量增長(zhǎng)分析 87
第五節(jié) 中國(guó)重點(diǎn)地區(qū)乳制品概況分析 89
一、內(nèi)蒙古奶業(yè)概況分析 89
二、黑龍江奶業(yè)概況分析 90
三、山東省奶業(yè)概況分析 92
四、陜西省奶業(yè)概況分析 93
五、廣東省奶業(yè)概況分析 95
六、河南省奶業(yè)概況分析 96
七、江蘇省奶業(yè)概況分析 98
第三章 中國(guó)奶粉行業(yè)整體運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析 100
第一節(jié) 奶粉行業(yè)概述 100
一、奶粉的分類(lèi) 100
二、國(guó)產(chǎn)奶粉質(zhì)量抽檢與質(zhì)量體系 100
三、符合標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)口奶粉品牌 101
第二節(jié) 中國(guó)奶粉行業(yè)運(yùn)行總況 102
一、中國(guó)奶粉市場(chǎng)特點(diǎn)分析 102
二、農(nóng)村奶粉市場(chǎng)分析 104
三、民族品牌齊打高端奶粉牌 104
第三節(jié) 中國(guó)奶粉市場(chǎng)運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析 105
一、洋奶粉占優(yōu)國(guó)產(chǎn)品牌欲崛起 105
二、配方奶粉成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)熱點(diǎn) 105
三、嬰幼兒奶粉市場(chǎng)潛力被看好 105
四、奶粉向多元化方向發(fā)展 106
第四節(jié) 中國(guó)奶粉市場(chǎng)熱點(diǎn)聚焦 106
一、“三鹿奶粉事件”重?fù)裟谭坌袠I(yè) 106
二、奶粉消費(fèi)增長(zhǎng)率逐漸高于液態(tài)奶 106
三、中國(guó)奶粉價(jià)格情況 107
四、“洋奶粉”價(jià)格上漲以及原因分析 107
五、“奶粉限購(gòu)潮”席卷全球 108
六、國(guó)內(nèi)乳企紛紛貼上“洋標(biāo)簽” 109
七、進(jìn)口乳品新規(guī)則及影響 110
第五節(jié) 國(guó)外奶粉對(duì)中國(guó)奶粉行業(yè)的沖擊分析 111
一、進(jìn)口奶粉低價(jià)沖擊國(guó)產(chǎn)奶業(yè) 111
二、升級(jí)配方洋品牌優(yōu)勢(shì)凸顯分析 112
三、進(jìn)口量激增國(guó)產(chǎn)奶粉原料價(jià)格迫近臨界點(diǎn) 112
四、韓國(guó)每日乳業(yè)高端奶粉進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng) 113
五、美國(guó)原產(chǎn)旭貝爾奶粉布局中國(guó)高端市場(chǎng) 114
六、洋奶粉雄霸國(guó)內(nèi)市場(chǎng)給國(guó)產(chǎn)品牌的啟示 114
第六節(jié) 中國(guó)奶粉行業(yè)波特五力模型分析 115
一、行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度 115
二、新進(jìn)入者威脅分析 116
三、來(lái)自替代品的競(jìng)爭(zhēng) 117
四、供應(yīng)商的議價(jià)能力 117
五、購(gòu)買(mǎi)者的議價(jià)能力 118
第四章 中國(guó)嬰幼兒奶粉運(yùn)行新形勢(shì)透析 120
第一節(jié) 全球嬰幼兒奶粉市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析 120
一、發(fā)達(dá)國(guó)家嬰細(xì)幼兒奶粉的法律規(guī)定 120
二、英特兒拓展中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng) 120
三、美國(guó)嬰幼兒奶粉被指含高氯酸鹽 121
四、美國(guó)第一大嬰幼兒奶粉廣告訴訟案 121
第二節(jié) 中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)運(yùn)行綜述 122
一、嬰幼兒奶粉市場(chǎng)容量高速增長(zhǎng) 122
二、奶粉企業(yè)加大研發(fā)力度 123
三、嬰幼兒奶粉企業(yè)售后服務(wù)分析 123
四、嬰幼兒奶粉市場(chǎng)馬太效應(yīng)盡顯 124
第三節(jié) 中國(guó)嬰兒配方奶粉市場(chǎng)調(diào)研 124
一、嬰兒配方奶粉用戶喂哺方式 124
二、消費(fèi)者對(duì)嬰兒配方奶粉營(yíng)養(yǎng)成份了解情況 125
三、消費(fèi)者對(duì)嬰兒配方奶粉品牌選用情況分析 125
四、消費(fèi)者對(duì)嬰兒配方奶粉品牌選用的原因 126
五、消費(fèi)者對(duì)嬰兒配方奶粉作用的關(guān)注情況 126
六、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)嬰兒配方奶粉的途徑 127
七、消費(fèi)者對(duì)嬰兒配方奶粉了解途徑 127
八、消費(fèi)者在嬰兒配方奶粉上的開(kāi)支情況 128
九、消費(fèi)者正在使用嬰兒配方奶粉品牌情況 128
第五章 中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析 130
第一節(jié) 中國(guó)嬰幼兒奶粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 130
一、中國(guó)嬰幼兒食品市場(chǎng)規(guī)模分析 130
二、中國(guó)嬰幼兒配方奶粉零售量 131
三、中國(guó)嬰幼兒配方奶粉零售規(guī)模 131
四、中國(guó)嬰幼兒奶粉進(jìn)出口分析 132
五、中國(guó)嬰幼兒奶粉代購(gòu)發(fā)展分析 132
第二節(jié) 中國(guó)嬰幼兒奶粉細(xì)分市場(chǎng)分析 133
一、中國(guó)嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)結(jié)構(gòu) 133
二、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方奶粉零售規(guī)模 134
三、中國(guó)幼兒配方奶粉零售規(guī)模分析 134
四、中國(guó)后續(xù)配方嬰兒奶粉零售規(guī)模 135
第三節(jié) 中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析 135
一、嬰幼兒奶粉高端市場(chǎng)分析 135
二、嬰幼兒奶粉中端市場(chǎng)分析 136
三、高端嬰幼兒奶粉市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速 137
第四節(jié) 中國(guó)嬰幼兒奶粉銷(xiāo)售中存在的問(wèn)題 137
一、產(chǎn)品線過(guò)長(zhǎng)質(zhì)量不高 137
二、產(chǎn)品組合深度不夠 138
三、銷(xiāo)售形式傳統(tǒng)單一有待整合 138
四、終端激勵(lì)不足促銷(xiāo)細(xì)化不夠 138
五、奶粉質(zhì)量存在的問(wèn)題分析 139
第五節(jié) 中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)策略分析 139
一、提高嬰幼兒奶粉產(chǎn)品質(zhì)量 139
二、加強(qiáng)品牌推廣提升品牌形象 140
三、知識(shí)營(yíng)銷(xiāo)與產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)相結(jié)合 140
四、開(kāi)發(fā)新的營(yíng)銷(xiāo)渠道 140
五、改進(jìn)和提高服務(wù)水平 141
第六章 中國(guó)嬰幼兒奶粉競(jìng)爭(zhēng)格局分析 142
第一節(jié) 中國(guó)奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)總體概況 142
一、“滾雪球”效應(yīng)使奶粉業(yè)競(jìng)爭(zhēng)集中 142
二、奶粉企業(yè)品牌與渠道成競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵 142
三、國(guó)外企業(yè)競(jìng)相爭(zhēng)奪中國(guó)奶粉市場(chǎng) 143
四、中外奶粉市場(chǎng)大打“奶源”牌 143
五、洋奶粉本土化欲壟斷國(guó)內(nèi)市場(chǎng) 144
第二節(jié) 中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 144
一、中國(guó)嬰幼兒奶粉企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 144
二、中國(guó)嬰幼兒奶粉品牌競(jìng)爭(zhēng)格局 146
三、中國(guó)奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈 148
第三節(jié) 中國(guó)高端奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況 148
一、洋品牌領(lǐng)跑高端嬰幼兒奶粉市場(chǎng) 148
二、國(guó)內(nèi)高端嬰幼兒奶粉市場(chǎng)空間巨大 148
三、高端嬰幼兒奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈 149
四、國(guó)產(chǎn)品牌進(jìn)軍高端嬰幼兒奶粉市場(chǎng) 150
第四節(jié) 奶粉行業(yè)品牌關(guān)注度分析 150
一、整體品牌關(guān)注度分析 150
二、品牌屬性情況分析 151
三、進(jìn)口國(guó)產(chǎn)品牌關(guān)注度 152
第五節(jié) 中國(guó)嬰幼兒奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局預(yù)測(cè)分析 155
一、外資品牌仍處高端塔尖 155
二、國(guó)內(nèi)品牌將呈現(xiàn)兩極分化 155
三、品牌企業(yè)受益營(yíng)銷(xiāo)模式突破 156
第七章 中國(guó)嬰幼兒奶粉品牌消費(fèi)情況分析 157
第一節(jié) 多美滋 157
一、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)渠道分析 157
二、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)頻率分析 157
三、購(gòu)買(mǎi)人群收入水平分析 158
四、購(gòu)買(mǎi)人群消費(fèi)比重分析 158
五、產(chǎn)品各方面性能比較 159
六、優(yōu)勢(shì)分析 164
第二節(jié) 惠氏 164
一、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)渠道分析 164
二、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)頻率分析 165
三、購(gòu)買(mǎi)人群收入水平分析 165
四、購(gòu)買(mǎi)人群消費(fèi)比重分析 166
五、產(chǎn)品各方面性能比較 166
六、優(yōu)勢(shì)分析 171
第三節(jié) 美贊臣 171
一、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)渠道分析 172
二、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)頻率分析 172
三、購(gòu)買(mǎi)人群收入水平分析 173
四、購(gòu)買(mǎi)人群消費(fèi)比重分析 173
五、產(chǎn)品各方面性能比較 174
六、優(yōu)勢(shì)分析 178
第四節(jié) 伊利 179
一、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)渠道分析 179
二、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)頻率分析 180
三、購(gòu)買(mǎi)人群收入水平分析 180
四、購(gòu)買(mǎi)人群消費(fèi)比重分析 181
五、產(chǎn)品各方面性能比較 181
六、優(yōu)勢(shì)分析 185
第五節(jié) 雀巢 186
一、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)渠道分析 186
二、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)頻率分析 187
三、購(gòu)買(mǎi)人群收入水平分析 187
四、購(gòu)買(mǎi)人群消費(fèi)比重分析 188
五、產(chǎn)品各方面性能比較 188
六、優(yōu)勢(shì)分析 192
第六節(jié) 貝因美 193
一、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)渠道分析 193
二、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)頻率分析 194
三、購(gòu)買(mǎi)人群收入水平分析 194
四、購(gòu)買(mǎi)人群消費(fèi)比重分析 195
五、產(chǎn)品各方面性能比較 195
六、優(yōu)勢(shì)分析 200
第七節(jié) 雅培 200
一、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)渠道分析 200
二、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)頻率分析 201
三、購(gòu)買(mǎi)人群收入水平分析 201
四、購(gòu)買(mǎi)人群消費(fèi)比重分析 202
五、產(chǎn)品各方面性能比較 203
六、優(yōu)勢(shì)分析 207
第八節(jié) 飛鶴 207
一、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)渠道分析 208
二、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)頻率分析 208
三、購(gòu)買(mǎi)人群收入水平分析 209
四、購(gòu)買(mǎi)人群消費(fèi)比重分析 209
五、產(chǎn)品各方面性能比較 210
六、優(yōu)勢(shì)分析 214
第九節(jié) 圣元 214
一、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)渠道分析 214
二、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)頻率分析 215
三、購(gòu)買(mǎi)人群收入水平分析 216
四、購(gòu)買(mǎi)人群消費(fèi)比重分析 216
五、產(chǎn)品各方面性能比較 217
六、優(yōu)勢(shì)分析 221
第十節(jié) 光明 222
一、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)渠道分析 222
二、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)頻率分析 222
三、購(gòu)買(mǎi)人群收入水平分析 223
四、購(gòu)買(mǎi)人群消費(fèi)比重分析 223
五、產(chǎn)品各方面性能比較 224
六、優(yōu)勢(shì)分析 228
第十一節(jié) 合生元 229
一、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)渠道分析 229
二、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)頻率分析 230
三、購(gòu)買(mǎi)人群收入水平分析 230
四、購(gòu)買(mǎi)人群消費(fèi)比重分析 231
五、產(chǎn)品各方面性能比較 231
六、優(yōu)勢(shì)分析 235
第十二節(jié) 雅士利 236
一、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)渠道分析 236
二、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)頻率分析 237
三、購(gòu)買(mǎi)人群收入水平分析 237
四、購(gòu)買(mǎi)人群消費(fèi)比重分析 238
五、產(chǎn)品各方面性能比較 238
六、優(yōu)勢(shì)分析 242
第十三節(jié) 澳優(yōu) 243
一、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)渠道分析 243
二、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)頻率分析 244
三、購(gòu)買(mǎi)人群收入水平分析 244
四、購(gòu)買(mǎi)人群消費(fèi)比重分析 245
五、產(chǎn)品各方面性能比較 245
六、優(yōu)勢(shì)分析 249
第十四節(jié) 金搖籃 250
一、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)渠道分析 250
二、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)頻率分析 251
三、購(gòu)買(mǎi)人群收入水平分析 251
四、購(gòu)買(mǎi)人群消費(fèi)比重分析 252
五、產(chǎn)品各方面性能比較 252
六、優(yōu)勢(shì)分析 256
第八章 中國(guó)奶粉行業(yè)進(jìn)出口情況分析 258
第一節(jié) 中國(guó)奶粉進(jìn)口分析 258
一、中國(guó)奶粉進(jìn)口數(shù)量情況 258
二、中國(guó)奶粉進(jìn)口金額情況 258
第二節(jié) 中國(guó)奶粉出口分析 259
一、中國(guó)奶粉出口數(shù)量情況 259
二、中國(guó)奶粉出口金額情況 259
第三節(jié) 中國(guó)奶粉進(jìn)出口均價(jià)分析 260
第四節(jié) 中國(guó)奶粉進(jìn)出口流向分析 261
一、中國(guó)奶粉進(jìn)口來(lái)源地情況 261
二、中國(guó)奶粉出口目的地情況 263
第九章 嬰幼兒奶粉技術(shù)發(fā)展分析 265
第一節(jié) 嬰幼兒奶粉技術(shù)發(fā)展進(jìn)程 265
第二節(jié) 嬰幼兒奶粉技術(shù)的研究 265
一、母乳配方奶粉的研究 265
二、嬰幼兒奶粉新配方的研究 266
三、早產(chǎn)兒奶粉市場(chǎng)開(kāi)發(fā) 266
第三節(jié) 免疫球蛋白（IG）在嬰兒配方奶粉中的應(yīng)用 267
一、國(guó)際上將IG應(yīng)用于乳制品的研究進(jìn)展情況 267
二、免疫球蛋白應(yīng)用于嬰兒奶粉的研究開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀 268
第四節(jié) 嬰幼兒配方奶粉強(qiáng)化DHA和AA的研究 269
一、DHA和AA的生理功能 269
二、母乳中的DHA和AA 269
三、嬰幼兒配方奶粉強(qiáng)化DHA和AA的必要性 270
四、國(guó)內(nèi)外嬰幼兒配方奶粉強(qiáng)化DHA和AA現(xiàn)狀 270
五、嬰幼兒配方奶粉強(qiáng)化DHA和AA應(yīng)注意問(wèn)題 271
第五節(jié) 嬰幼兒配方奶粉的核心 272
一、嬰幼兒配方奶粉的實(shí)質(zhì) 272
二、復(fù)配營(yíng)養(yǎng)素是嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)業(yè)鏈的核心 273
第十章 中國(guó)奶牛場(chǎng)生產(chǎn)管理狀況分析 275
第一節(jié) 奶牛場(chǎng)的基本狀況 275
一、所有制形式 275
二、建成時(shí)間 276
三、人員結(jié)構(gòu) 276
四、奶牛存欄量 276
第二節(jié) 奶牛場(chǎng)的飼養(yǎng)管理狀況 277
一、牛群結(jié)構(gòu) 277
二、單產(chǎn)水平 277
三、TMR飼喂技術(shù)采用情況 279
四、機(jī)械化擠奶情況 279
五、粗飼料使用情況 280
六、疾病防治情況 281
第三節(jié) 奶牛場(chǎng)原料奶的質(zhì)量情況 282
一、乳脂率 282
二、乳蛋白率 282
三、細(xì)菌總數(shù) 283
四、體細(xì)胞數(shù) 283
第四節(jié) 奶牛場(chǎng)效益情況 284
一、原料奶收購(gòu)價(jià)格 284
二、飼養(yǎng)成本 284
三、盈利情況 285
第五節(jié) 奶牛養(yǎng)殖業(yè)形勢(shì)分析 286
一、原料奶價(jià)格持續(xù)走高 286
二、奶牛存欄提升 286
三、生產(chǎn)成本上漲 286
第十一章 中國(guó)嬰幼兒奶粉產(chǎn)品品牌市場(chǎng)狀況調(diào)查分析 288
第一節(jié) 中國(guó)嬰幼兒奶粉主要消費(fèi)市場(chǎng)分析 288
一、中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)消費(fèi)者家庭調(diào)查分析 288
二、中國(guó)嬰幼兒奶粉消費(fèi)者家庭生活態(tài)度分析 289
三、中國(guó)嬰幼兒奶粉消費(fèi)者家庭體育及休閑活動(dòng) 293
第二節(jié) 華北地區(qū)嬰幼兒奶粉消費(fèi)者家庭調(diào)查分析 295
一、北京嬰幼兒奶粉消費(fèi)調(diào)查分析 295
二、天津嬰幼兒奶粉消費(fèi)調(diào)查分析 296
三、太原嬰幼兒奶粉消費(fèi)調(diào)查分析 297
四、哈爾濱嬰幼兒奶粉消費(fèi)調(diào)查分析 298
第三節(jié) 東北地區(qū)嬰幼兒奶粉消費(fèi)者家庭調(diào)查分析 300
一、長(zhǎng)春嬰幼兒奶粉消費(fèi)調(diào)查分析 300
二、沈陽(yáng)嬰幼兒奶粉消費(fèi)調(diào)查分析 301
三、大連嬰幼兒奶粉消費(fèi)調(diào)查分析 302
第四節(jié) 華東地區(qū)嬰幼兒奶粉消費(fèi)者家庭調(diào)查分析 304
一、濟(jì)南嬰幼兒奶粉消費(fèi)調(diào)查分析 304
二、青島嬰幼兒奶粉消費(fèi)調(diào)查分析 305
三、南京嬰幼兒奶粉消費(fèi)調(diào)查分析 306
四、蘇州嬰幼兒奶粉消費(fèi)調(diào)查分析 307
五、上海嬰幼兒奶粉消費(fèi)調(diào)查分析 309
六、杭州嬰幼兒奶粉消費(fèi)調(diào)查分析 310
七、寧波嬰幼兒奶粉消費(fèi)調(diào)查分析 311
八、福州嬰幼兒奶粉消費(fèi)調(diào)查分析 313
九、廈門(mén)嬰幼兒奶粉消費(fèi)調(diào)查分析 314
第五節(jié) 華中地區(qū)嬰幼兒奶粉消費(fèi)者家庭調(diào)查分析 315
一、合肥嬰幼兒奶粉消費(fèi)調(diào)查分析 315
二、南昌嬰幼兒奶粉消費(fèi)調(diào)查分析 317
三、鄭州嬰幼兒奶粉消費(fèi)調(diào)查分析 318
四、長(zhǎng)沙嬰幼兒奶粉消費(fèi)調(diào)查分析 319
五、武漢嬰幼兒奶粉消費(fèi)調(diào)查分析 320
第六節(jié) 華南地區(qū)嬰幼兒奶粉消費(fèi)者家庭調(diào)查分析 322
一、廣州嬰幼兒奶粉消費(fèi)調(diào)查分析 322
二、深圳嬰幼兒奶粉消費(fèi)調(diào)查分析 323
三、佛山嬰幼兒奶粉消費(fèi)調(diào)查分析 324
四、南寧嬰幼兒奶粉消費(fèi)調(diào)查分析 325
五、?？趮胗變耗谭巯M(fèi)調(diào)查分析 327
第七節(jié) 西部地區(qū)嬰幼兒奶粉消費(fèi)者家庭調(diào)查分析 328
一、成都嬰幼兒奶粉消費(fèi)調(diào)查分析 328
二、重慶嬰幼兒奶粉消費(fèi)調(diào)查分析 329
三、昆明嬰幼兒奶粉消費(fèi)調(diào)查分析 330
四、西安嬰幼兒奶粉消費(fèi)調(diào)查分析 332
第十二章 中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)主要品牌動(dòng)態(tài)分析 334
第一節(jié) 嬰幼兒配方奶粉主要品牌比較分析 334
一、主要品牌嬰兒配方奶粉的橫向?qū)Ρ?334
二、低價(jià)位不合格嬰幼兒奶粉品牌分析 343
第二節(jié) 多美滋 344
一、多美滋換“馬甲”漲10% 344
二、多美滋金盾推出益生元營(yíng)養(yǎng)米粉 344
三、多美滋優(yōu)階系列產(chǎn)品采用“分階段營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化”新理念 344
四、多美滋獲2012中國(guó)嬰童品牌百?gòu)?qiáng)評(píng)選奶粉榜提名 345
第三節(jié) 美贊臣 346
一、贊臣A+早產(chǎn)兒配方奶粉惠及早產(chǎn)寶寶 346
二、美贊臣在華建嬰兒營(yíng)養(yǎng)中心 346
三、美贊臣舉辦國(guó)際兒科領(lǐng)袖峰會(huì) 347
四、美贊臣高端品牌攻略分析 348
第四節(jié) 惠氏 351
一、惠氏名列2012最受歡迎嬰兒奶粉品牌 351
二、惠氏要做嬰幼兒配方奶粉第一品牌 351
三、惠氏以制藥的經(jīng)驗(yàn)制造奶粉 352
四、惠氏為幼兒打造“樂(lè)動(dòng)天賦”新年音樂(lè)會(huì) 353
第五節(jié) 雀巢 354
一、雀巢高價(jià)收購(gòu)惠氏 354
二、雀巢益生菌奶粉預(yù)防嬰兒過(guò)敏 354
三、雀巢奶粉鈣及磷含量過(guò)低被警告 355
四、雀巢在廣東投資5億元擴(kuò)產(chǎn)食品廠 355
第六節(jié) 雅培 356
一、雅培公司120年成長(zhǎng)秘密解析 356
二、雅培全球召回折射中國(guó)網(wǎng)購(gòu)弊端 357
三、雅培啟動(dòng)家庭科教公益項(xiàng)目 358
第七節(jié) 伊利 359
一、伊利在上海“SAIL CHINA”獲得九大獎(jiǎng)項(xiàng) 359
二、伊利用專(zhuān)利數(shù)據(jù)詮釋創(chuàng)新精神 359
三、伊利全面啟動(dòng)品牌升級(jí) 360
四、伊利11億元新西蘭嬰兒奶粉項(xiàng)目獲批 360
第八節(jié) 蒙牛 361
一、蒙牛國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步擴(kuò)大 361
二、蒙牛攜手國(guó)際巨頭搶灘高端奶粉市場(chǎng) 361
三、蒙牛31.8億港元收購(gòu)現(xiàn)代牧業(yè)股份 362
四、蒙牛用科技實(shí)力提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力 362
第九節(jié) 完達(dá)山 363
一、完達(dá)山奶粉實(shí)現(xiàn)功能細(xì)分 363
二、完達(dá)山打造綠色奶源基地 363
三、完達(dá)山乳業(yè)迎來(lái)高速發(fā)展期 364
四、“完達(dá)山”度品牌榮耀 366
第十節(jié) 圣元 367
一、圣元抓牢質(zhì)量關(guān)贏得市場(chǎng) 367
二、圣元乳業(yè)打造百年民族品牌 367
三、圣元優(yōu)博奶粉以高端質(zhì)量得到廣泛贊譽(yù) 369
第十三章 中國(guó)嬰幼兒奶粉營(yíng)銷(xiāo)分析 371
第一節(jié) 國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)分析 371
一、嬰幼兒奶粉主流品牌營(yíng)銷(xiāo)模式分析 371
二、嬰幼兒奶粉市場(chǎng)面臨跨區(qū)域營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題 372
三、隔代教養(yǎng)差異與嬰幼兒乳品營(yíng)銷(xiāo)分析 374
四、消費(fèi)者教育與口碑傳播營(yíng)銷(xiāo)策略 376
第二節(jié) 中國(guó)嬰兒食品廣告投放分析 378
一、嬰幼兒食品廣告投放整體狀況 378
二、嬰幼兒食品廣告投放特點(diǎn)分析 379
三、嬰兒奶粉廣告投放分析 382
第三節(jié) 中國(guó)嬰幼兒奶粉中的4P營(yíng)銷(xiāo)分析 383
一、產(chǎn)品和需求 383
二、價(jià)格和價(jià)值 383
三、渠道和方便性 384
四、促銷(xiāo)和傳播 385
五、以產(chǎn)品為中心到以需求為中心 386
六、奶粉新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)組合因素的產(chǎn)生 386
第四節(jié) 中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)協(xié)同營(yíng)銷(xiāo)分析 387
一、協(xié)同營(yíng)銷(xiāo)的緊迫性 387
二、協(xié)同營(yíng)銷(xiāo)的優(yōu)勢(shì) 388
三、協(xié)同營(yíng)銷(xiāo)的前提 388
四、協(xié)同營(yíng)銷(xiāo)的市場(chǎng)影響 389
第五節(jié) 中國(guó)嬰幼兒奶粉三種成功營(yíng)銷(xiāo)模式 389
一、差異化營(yíng)銷(xiāo) 389
二、數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷(xiāo) 389
三、整合式營(yíng)銷(xiāo) 389
第六節(jié) 國(guó)產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉營(yíng)銷(xiāo)策略選擇 390
一、加強(qiáng)品質(zhì)管理提高產(chǎn)品質(zhì)量 390
二、進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分占領(lǐng)農(nóng)村市場(chǎng) 390
三、通過(guò)整合營(yíng)銷(xiāo)突出品牌個(gè)性 391
四、重視醫(yī)務(wù)渠道建設(shè)搶占市場(chǎng)先機(jī) 391
五、做好深度分銷(xiāo)重視促銷(xiāo)和人性化管理 392
第十四章 中國(guó)嬰幼兒奶粉負(fù)面事件影響分析 393
第一節(jié) 三聚氰胺事件分析 393
一、三鹿嬰幼兒奶粉三聚氰胺超標(biāo) 393
二、22家企業(yè)嬰幼兒奶粉檢出三聚氰胺 393
三、伊利VS蒙?；貞?yīng)“毒奶粉”事件 395
四、三聚氰胺使國(guó)內(nèi)乳業(yè)巨頭損失慘重 395
第二節(jié) 安徽阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉事件 396
一、“空殼奶粉”與“大頭娃娃” 396
二、安徽阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉事件概況 396
三、阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉事件各方應(yīng)對(duì)措施 397
四、安徽阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉事件調(diào)查結(jié)果 399
第三節(jié) 國(guó)際嬰幼兒奶粉品牌負(fù)面事件 400
一、雀巢奶粉重金屬含量執(zhí)行雙重標(biāo)準(zhǔn) 400
二、美贊臣公司出現(xiàn)含有金屬顆粒嬰幼兒奶粉 400
三、雅培公司召回500萬(wàn)罐問(wèn)題奶粉 401
四、美素麗兒奶粉造假案 401
五、新西蘭乳制品被檢出雙氰胺 403
第四節(jié) 嬰幼兒奶粉其他不合格事件 403
一、三種嬰兒奶粉磷鈣鐵鋅嚴(yán)重低于標(biāo)準(zhǔn)含量 403
二、嬰幼兒乳粉三成不合格 405
三、嬰幼兒奶粉營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不達(dá)標(biāo) 405
四、郵寄洋奶粉發(fā)現(xiàn)致命阪崎腸桿菌 405
第十五章 中國(guó)奶粉行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析 407
第一節(jié) 內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司 407
一、企業(yè)基本情況 407
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 407
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 409
四、企業(yè)盈利能力分析 410
五、企業(yè)償債能力分析 410
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 411
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 411
八、企業(yè)發(fā)展前景展望 411
第二節(jié) 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司 413
一、企業(yè)基本情況 413
二、企業(yè)生產(chǎn)情況分析 414
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 416
四、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 417
五、企業(yè)盈利能力分析 418
六、企業(yè)償債能力分析 418
七、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 418
八、企業(yè)成本費(fèi)用分析 419
第三節(jié) 光明乳業(yè)股份有限公司 420
一、企業(yè)基本情況 420
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 420
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 421
四、企業(yè)盈利能力分析 422
五、企業(yè)償債能力分析 422
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 423
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 423
八、企業(yè)發(fā)展前景展望 424
第四節(jié) 圣元營(yíng)養(yǎng)食品有限公司 425
一、企業(yè)基本情況 425
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 426
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 426
四、企業(yè)盈利能力分析 428
五、企業(yè)償債能力分析 428
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 429
第五節(jié) 澳優(yōu)乳業(yè)股份有限公司 429
一、企業(yè)基本情況 429
二、企業(yè)產(chǎn)品及業(yè)務(wù)情況 430
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 431
四、企業(yè)在華情況介紹 432
第六節(jié) 浙江貝因美科工貿(mào)股份有限公司 433
一、企業(yè)基本情況 433
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 433
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 434
四、企業(yè)盈利能力分析 435
五、企業(yè)償債能力分析 435
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 435
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 436
第七節(jié) American
Dairy（飛鶴乳業(yè)） 436
一、企業(yè)基本情況 436
二、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 437
三、企業(yè)運(yùn)營(yíng)指標(biāo)分析 437
四、企業(yè)發(fā)展情況分析 437
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 438
第八節(jié) Mead
Johnson Nutrition（美贊臣） 439
一、美贊臣公司簡(jiǎn)介 439
二、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 439
三、企業(yè)運(yùn)營(yíng)指標(biāo)分析 440
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)分析 440
五、企業(yè)中國(guó)公司介紹 440
第九節(jié) 黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司 441
一、企業(yè)基本情況 441
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 442
三、企業(yè)償債能力分析 443
四、企業(yè)盈利能力分析 443
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 444
六、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)分析 444
七、企業(yè)發(fā)展情況分析 447
第十節(jié) 廣州市合生元生物制品有限公司 448
一、企業(yè)基本情況 448
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 448
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 449
四、企業(yè)盈利能力分析 450
五、企業(yè)償債能力分析 450
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 450
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 451
第十一節(jié) 哈爾濱太子乳品工業(yè)有限公司 452
一、企業(yè)基本情況 452
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 452
三、企業(yè)償債能力分析 453
四、企業(yè)盈利能力分析 454
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 454
第十二節(jié) 黑龍江雅士利乳業(yè)有限公司 455
一、企業(yè)基本情況 455
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 455
三、企業(yè)償債能力分析 456
四、企業(yè)盈利能力分析 456
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 457
第十三節(jié) 黑龍江光明松鶴乳品有限責(zé)任公司 457
一、企業(yè)基本情況 457
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 458
三、企業(yè)償債能力分析 459
四、企業(yè)盈利能力分析 459
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 460
第十四節(jié) 上海惠氏營(yíng)養(yǎng)品有限公司 460
一、企業(yè)基本情況 460
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 461
三、企業(yè)償債能力分析 462
四、企業(yè)盈利能力分析 462
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 463
第十五節(jié) 江西美廬乳業(yè)有限公司 464
一、企業(yè)基本情況 464
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 464
三、企業(yè)償債能力分析 465
四、企業(yè)盈利能力分析 466
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 466
六、企業(yè)生產(chǎn)情況分析 467
第十六節(jié) 雅培貿(mào)易（上海）有限公司 467
一、企業(yè)基本情況 467
二、企業(yè)生產(chǎn)情況分析 468
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 469
四、雅培中國(guó)公司介紹 469
第十六章 中國(guó)嬰幼兒奶粉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)與策略分析 472
第一節(jié) 中國(guó)嬰幼兒奶粉行業(yè)前景分析 472
一、未來(lái)五年，行業(yè)復(fù)合增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)將達(dá)到15% 472
二、行業(yè)前十大集中度有望提高到80%以上 473
三、國(guó)產(chǎn)龍頭企業(yè)將受益于本土渠道優(yōu)勢(shì)和品牌修復(fù) 474
第二節(jié) 中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 477
一、政府對(duì)行業(yè)的政策支持力度加大 477
二、農(nóng)村市場(chǎng)將成為爭(zhēng)奪重點(diǎn) 477
三、市場(chǎng)將出現(xiàn)高端混戰(zhàn) 477
四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下行業(yè)購(gòu)并不可避免 478
五、嬰幼兒奶粉“無(wú)香”是大趨勢(shì) 478
第三節(jié) 中國(guó)奶粉企業(yè)進(jìn)軍高端市場(chǎng)策略分析 479
一、目標(biāo)市場(chǎng)的重新審視 479
二、品牌架構(gòu)的重新審視 479
三、品牌內(nèi)涵的重新審視 479
四、產(chǎn)品創(chuàng)新的重新審視 480
五、品牌傳播的重新審視 481
六、渠道管理的重新審視 482
第四節(jié) 中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 484
一、中國(guó)嬰幼兒奶粉零售量預(yù)測(cè)分析 484
二、中國(guó)嬰幼兒配方奶粉零售規(guī)模預(yù)測(cè) 484
三、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)配方奶粉零售規(guī)模預(yù)測(cè) 485
四、中國(guó)后續(xù)配方奶粉零售規(guī)模預(yù)測(cè) 485
五、中國(guó)幼兒配方奶粉零售規(guī)模預(yù)測(cè) 486
第十七章 中國(guó)嬰幼兒奶粉行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 487
第一節(jié) 中國(guó)嬰幼兒奶粉投資概況 487
一、雀巢天價(jià)收購(gòu)惠氏 487
二、輝山嬰幼兒奶粉基地投資概況 487
三、伊利公告購(gòu)買(mǎi)新西蘭大洋洲乳業(yè)有限公司100%股權(quán) 488
四、雅士利宣布投資11億元新西蘭建廠 489
五、貝因美擬投資2000萬(wàn)歐元在愛(ài)爾蘭設(shè)立全資子公司 489
四、未來(lái)中國(guó)嬰幼兒奶粉業(yè)投資環(huán)境分析 490
第二節(jié) 中國(guó)奶粉業(yè)市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)分析 490
一、中國(guó)已經(jīng)成為世界奶粉消費(fèi)大國(guó) 490
二、中國(guó)嬰幼兒奶粉投資潛力分析 490
三、高端市場(chǎng)的投資機(jī)會(huì)分析 491
四、與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資機(jī)會(huì)分析 492
第三節(jié) 中國(guó)嬰幼兒奶粉投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警 492
一、宏觀調(diào)控風(fēng)險(xiǎn) 492
二、產(chǎn)業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn) 493
三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 493
四、產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn) 493
五、成本價(jià)格風(fēng)險(xiǎn) 494
第四節(jié) 中國(guó)嬰幼兒奶粉行業(yè)投資建議 494
一、嬰幼兒奶粉SWOT分析 494
二、適時(shí)進(jìn)軍高端奶粉市場(chǎng) 495
三、二三線市場(chǎng)還有待開(kāi)發(fā) 495
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