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中商情報(bào)網(wǎng)訊：改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)城鎮(zhèn)化水平不斷提高，居民收入水平逐年上升，消費(fèi)觀念不斷升級(jí)，健康意識(shí)逐步增強(qiáng)，我國(guó)大型廚房電器領(lǐng)域發(fā)展迅猛，市場(chǎng)規(guī)模快速擴(kuò)大。數(shù)據(jù)顯示，2014年-2018年我國(guó)廚電市場(chǎng)零售規(guī)模復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)8.49%。2020年受疫情影響，國(guó)內(nèi)1-6月商品房住宅銷(xiāo)售面積同比下滑7.6％，廚衛(wèi)電器作為強(qiáng)相關(guān)行業(yè)，在增量市場(chǎng)面臨巨大挑戰(zhàn)。另一方面，疫情影響下廚衛(wèi)市場(chǎng)消費(fèi)需求不斷升級(jí)，存量市場(chǎng)由傳統(tǒng)廚衛(wèi)產(chǎn)品向新興廚衛(wèi)品類(lèi)快速轉(zhuǎn)變，成為行業(yè)發(fā)展的機(jī)遇，中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，2021年我國(guó)廚房電器市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)960億元。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中怡康、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

廚房電器行業(yè)發(fā)展困境

1.行業(yè)發(fā)展水平不均衡，競(jìng)爭(zhēng)激烈

我國(guó)廚電企業(yè)數(shù)量眾多，除了個(gè)別大型廚電企業(yè)外，大多數(shù)廚電企業(yè)生產(chǎn)能力處于較低水平，導(dǎo)致我國(guó)廚電產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊。部分企業(yè)規(guī)模較小、研發(fā)設(shè)計(jì)能力不足、產(chǎn)品檔次較低，主要通過(guò)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)來(lái)爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額，影響了行業(yè)整體利潤(rùn)水平。與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)高端廚電企業(yè)也在不斷提升渠道規(guī)模和品牌運(yùn)營(yíng)，加大產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新力度來(lái)迎合消費(fèi)者日趨多樣化的需求，導(dǎo)致行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不斷升級(jí)，廚電產(chǎn)品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。

2.集成灶行業(yè)發(fā)展時(shí)間較短，從業(yè)企業(yè)資本積累較少

盡管第一臺(tái)集成灶產(chǎn)品于2003年就已經(jīng)問(wèn)世，但由于行業(yè)發(fā)展初期設(shè)計(jì)工藝、產(chǎn)品質(zhì)量等無(wú)法滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求，同傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品相比競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)有限，市場(chǎng)普及程度一直較低。2010年之后，集成灶的技術(shù)工藝開(kāi)始逐步成熟，市場(chǎng)規(guī)模開(kāi)始加速增長(zhǎng)，但由于行業(yè)發(fā)展時(shí)間較短，行業(yè)內(nèi)大部分企業(yè)資金實(shí)力相對(duì)有限，資本積累較少，融資渠道較為單一，從而制約了我國(guó)集成灶行業(yè)的快速發(fā)展。

廚房電器行業(yè)發(fā)展前景

1.國(guó)家相關(guān)政策的扶持為行業(yè)發(fā)展提供有利的政策環(huán)境

廚房電器是家用電器的重要組成部分。家用電器是我國(guó)居民生活中的重要耐用消費(fèi)品，家用電器行業(yè)在我國(guó)輕工業(yè)中處于支柱地位，對(duì)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮著積極作用，是國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策鼓勵(lì)發(fā)展的行業(yè)。為推動(dòng)我國(guó)家電行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，我國(guó)政府及相關(guān)部門(mén)先后出臺(tái)了多項(xiàng)政策法規(guī)鼓勵(lì)行業(yè)的規(guī)范發(fā)展。

2.居民收入增長(zhǎng)和消費(fèi)升級(jí)將進(jìn)一步提升廚電產(chǎn)品保有率

近年來(lái)我國(guó)國(guó)民生產(chǎn)總值持續(xù)增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民的人均可支配收入及消費(fèi)水平也不斷提高。2013-2019年，我國(guó)居民人均可支配收入由18310.8元增長(zhǎng)至30733元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為9.01%，居民人均消費(fèi)支出由13220.4元增長(zhǎng)至21559元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為8.49%。，在消費(fèi)升級(jí)的背景下，越來(lái)越多消費(fèi)者希望廚電產(chǎn)品具備美觀、易清潔等優(yōu)點(diǎn)，更傾向于選擇抽排油煙效果好、產(chǎn)品運(yùn)行噪音小的廚電產(chǎn)品。居民消費(fèi)升級(jí)將有效促進(jìn)集成灶、集成水槽、集成洗碗機(jī)等新型廚房電器的普及，從而進(jìn)一步提升廚電產(chǎn)品保有率。

數(shù)據(jù)來(lái)源：統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

3.新型城鎮(zhèn)化作為國(guó)家戰(zhàn)略將進(jìn)一步提升廚電產(chǎn)品用戶(hù)基數(shù)

與發(fā)達(dá)國(guó)家以及世界同等收入國(guó)家相比，我國(guó)城鎮(zhèn)化水平仍具有較大的提升空間，隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化進(jìn)程的不斷推進(jìn)，我國(guó)城鎮(zhèn)人口將不斷增加，從而有效推動(dòng)廚電產(chǎn)品的需求的增長(zhǎng)。在國(guó)家大力推動(dòng)新型城鎮(zhèn)化建設(shè)的大背景下，城鄉(xiāng)居民的生活水平有望進(jìn)一步提升，從而將進(jìn)一步提升廚電產(chǎn)品用戶(hù)基數(shù)，帶動(dòng)廚電市場(chǎng)的持續(xù)繁榮。

4.電商平臺(tái)渠道日漸發(fā)展完善

近年來(lái)，電子商務(wù)在我國(guó)得到了快速發(fā)展，物流配送、倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)、移動(dòng)支付、人工智能、大數(shù)據(jù)等配套產(chǎn)業(yè)也發(fā)展迅速，形成了較為完善的產(chǎn)業(yè)鏈。電商平臺(tái)渠道的日臻完善促進(jìn)了廚電產(chǎn)品的線上銷(xiāo)售。近年來(lái)，部分熱門(mén)廚電品類(lèi)在線上的銷(xiāo)售量快速增長(zhǎng)。

5.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的提出助推行業(yè)長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展

2012年5月，《集成灶》（CJ/T386-2012）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)始實(shí)施，對(duì)集成灶的排風(fēng)指標(biāo)、噪聲值、安全性，以及煙道防火裝置、油脂分離等作出了明確規(guī)定。2013年10月，《吸油煙機(jī)能效限定值及能效等級(jí)》正式實(shí)施，將吸油煙機(jī)能效分為五級(jí)，主要評(píng)定全壓效率、待機(jī)功率、關(guān)機(jī)功率、常態(tài)氣味降低度等指標(biāo)評(píng)價(jià)分級(jí)。一系列的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定有效改變了市場(chǎng)上集成灶、吸油煙機(jī)、燃?xì)庠畹葟N房電器產(chǎn)品魚(yú)龍混雜的現(xiàn)象，淘汰不符合標(biāo)準(zhǔn)的劣質(zhì)產(chǎn)品，并為行業(yè)的發(fā)展提供了嚴(yán)格的技術(shù)指標(biāo)規(guī)范，有利于我國(guó)廚電行業(yè)的長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)廚房電器行業(yè)市場(chǎng)前景及投資研究報(bào)告》；同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。