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2021年中國休閑零食行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析：未來仍有較大增長潛力（圖）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2021-05-12 15:20

零食

中商情報網(wǎng)訊：隨著人們生活水平的不斷提高，原來以溫飽型為主體的休閑零食消費(fèi)格局，逐漸向風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的個性化方向轉(zhuǎn)化。尤其隨著市場的不斷擴(kuò)大，休閑零食市場開始快速發(fā)展，而且呈現(xiàn)出一片前所未有的繁忙景象。休閑零食主要分類有：堅果，棗類制品，蜜餞，干果，膨化食品，糖果，魚系列，肉制食品等。

休閑零食行業(yè)蓬勃發(fā)展

隨著中國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民消費(fèi)水平的提高，休閑食品已成為人們?nèi)粘Ｊ称废M(fèi)中的重要組成部分。據(jù)統(tǒng)計，中國休閑食品行業(yè)年產(chǎn)值由2016年的8200億元增長至2020年的11200億元，預(yù)計2021年仍將保持高速增長，將達(dá)11562億元。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

休閑零食行業(yè)未來仍有較大增長潛力

從品類結(jié)構(gòu)來看，休閑食品包括糖果巧克力、堅果炒貨、肉干肉脯、果脯蜜餞等，種類繁多，其中，受消費(fèi)習(xí)慣變化的驅(qū)動，堅果、零食等休閑食品細(xì)分品類增長迅速，市場潛力巨大。以堅果炒貨為例，據(jù)統(tǒng)計，2016至2020年間，堅果炒貨行業(yè)年產(chǎn)值從1327億元迅速增長至1800億元，預(yù)計2021年將增長至1970.1億元。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

同時，和其他主要經(jīng)濟(jì)體對比來看，中國主要堅果品種的人均消費(fèi)量顯著低于美國、日本等國家以及全球平均水平，未來仍有較大增長潛力。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國休閑零食行業(yè)市場前景及投資機(jī)會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。