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2025年2月禽肉市場供需及價(jià)格走勢分析：禽肉價(jià)格小幅回落（圖）

來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布日期：2025-03-27 11:23

禽肉

中商情報(bào)網(wǎng)訊：2025年2月，2月份禽肉價(jià)格小幅回落。禽肉供應(yīng)相對充足，春節(jié)后進(jìn)入消費(fèi)淡季，預(yù)計(jì)短期禽肉價(jià)格下行。

（一）禽肉價(jià)格小幅下跌

春節(jié)后禽肉消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，禽肉價(jià)格回落。2月份，雞肉集市均價(jià)每公斤23.47元，環(huán)比跌0.7%，同比跌2.9%；從周價(jià)看，禽肉價(jià)格持續(xù)下跌。2月第1周、第2周、第3周、第4周，雞肉集市價(jià)分別為每公斤23.81元、23.54元、23.33元、23.20元，環(huán)比跌0.5%、跌1.1%、跌0.9%、跌0.6%。據(jù)國家發(fā)展改革委價(jià)格監(jiān)測中心發(fā)布，2月份活雞價(jià)格每公斤6.47元，環(huán)比跌12.6%，飼料價(jià)格每公斤3.22元，環(huán)比漲5.5%，養(yǎng)殖由盈轉(zhuǎn)虧，平均每只雞虧損1.59元，收益比上月減少1.75元。

（二）預(yù)計(jì)短期內(nèi)禽肉價(jià)格繼續(xù)走低

供給方面，受春節(jié)假期屠宰場停工影響，上年12月雞苗銷售量減少，今年1月后恢復(fù)性增加，預(yù)計(jì)3月出欄的肉雞數(shù)量將明顯增加。據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分會統(tǒng)計(jì)，2025年1月份白羽肉雞雞苗銷售量環(huán)比增30.1%，同比增35.0%；黃羽肉雞雞苗銷售量環(huán)比增6.0%，同比增7.2%。需求方面，春節(jié)后禽肉需求季節(jié)性回落，生豬價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行，替代消費(fèi)減少，餐飲市場恢復(fù)程度低于預(yù)期，禽肉需求回落。綜合判斷，預(yù)計(jì)近期禽肉供過于求，價(jià)格將弱勢走低；由于玉米豆粕價(jià)格上漲帶動飼料成本，肉禽養(yǎng)殖虧損將有所擴(kuò)大。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國禽肉市場調(diào)研及投資戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務(wù)。