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內容概括

為了全面而準確地反映肉制品產業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及未來趨勢，中商產業(yè)研究院推出本報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據中國國家統(tǒng)計局、國家海關總署、相關行業(yè)協(xié)會、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對我國肉制品業(yè)現(xiàn)狀、肉制品市場供需狀況、肉制品產業(yè)鏈現(xiàn)狀、肉制品重點企業(yè)狀況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對肉制品市場發(fā)展動向作了詳盡深入的分析，并根據行業(yè)的發(fā)展軌跡對未來的發(fā)展前景與趨勢作了審慎的判斷，為肉制品產業(yè)投資者尋找新的投資機會。為企業(yè)了解肉制品業(yè)、投資該領域提供決策參考依據。

報告目錄

第一章肉制品行業(yè)基本情況 10

第一節(jié) 肉制品行業(yè)相關概述 10

一、肉制品的定義 10
二、肉制品的分類 10
（一）香腸制品 11
（二）火腿制品 11
（三）腌臘制品 11
（四）醬鹵制品 12
（五）熏燒烤制品 12
（六）干制品 12
（七）腌臘制品 13
（八）調理肉制品 13
（九）罐藏制品 13
（十）其他制品 13

第二節(jié) 肉制品行業(yè)經營模式分析 14

一、單一屠宰加工模式 14
二、產業(yè)鏈一體化經營模式 14

第二章肉制品行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 15

第一節(jié) 2015年中國宏觀經濟環(huán)境分析 15

一、中國GDP增長情況分析 15
二、工業(yè)經濟發(fā)展形勢分析 16
三、社會固定資產投資分析 17
四、全社會消費品零售總額 18
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析 19
六、居民消費價格變化分析 20
七、對外貿易發(fā)展形勢分析 21

第二節(jié) 中國肉制品行業(yè)政策環(huán)境分析 22

一、肉制品行業(yè)監(jiān)管體制 22
二、肉制品行業(yè)相關法律法規(guī) 22

第三節(jié) 中國肉制品行業(yè)社會環(huán)境分析 24

一、中國人口環(huán)境分析 24
二、居民人均消費支出 25
三、居民食品消費支出 25

第三章中國肉制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 27

第一節(jié) 中國肉制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 27

一、肉制品行業(yè)現(xiàn)狀分析 27
二、肉制品技術投資分析 28
三、肉制品市場競爭格局 29

第二節(jié) 中國肉制品市場供給狀況分析 30

一、中國肉制品產量分析 30
二、2017-2022年中國肉制品產量預測 30

第三節(jié) 中國肉制品市場規(guī)模狀況分析 31

一、中國肉制品規(guī)模分析 31
二、2017-2022年中國肉制品規(guī)模預測 31

第四章中國肉制品行業(yè)產業(yè)鏈分析 33

第一節(jié) 中國肉制品行業(yè)產業(yè)鏈概述 33

第二節(jié) 中國肉制品上游產業(yè)發(fā)展狀況分析 33

一、中國肉類生產情況分析 33
二、豬肉產量及價格分析 34
三、雞肉產量及價格分析 34
四、牛肉產量及價格分析 35

第三節(jié) 中國肉制品下游應用需求市場分析 36

一、餐飲業(yè)發(fā)展情況分析 36
二、零售業(yè)發(fā)展情況分析 36
三、酒店業(yè)發(fā)展情況分析 37
四、肉禽蛋批發(fā)市場分析 38

第五章中國肉制品加工行業(yè)數(shù)據監(jiān)測分析 39

第一節(jié) 2014-2015年中國肉制品加工行業(yè)發(fā)展分析 39

一、2014年中國肉制品加工行業(yè)發(fā)展概況 39
二、2015年中國肉制品加工行業(yè)發(fā)展概況 40

第二節(jié) 中國肉制品加工行業(yè)規(guī)模分析 41

一、企業(yè)數(shù)量增長分析 41
二、資產規(guī)模增長分析 42
三、銷售規(guī)模增長分析 42
四、利潤規(guī)模增長分析 43

第三節(jié) 中國肉制品加工行業(yè)運營效益分析 44

一、償債能力分析 44
二、盈利能力分析 44
三、運營能力分析 46

第六章 2010-2015年中國肉制品加工進出口數(shù)據分析 48

第一節(jié) 2010-2015年肉制品進出口分析 48

一、肉制品進口分析 48
（一）肉制品進口數(shù)量分析 48
（二）肉制品進口金額分析 48
（三）肉制品進口來源分析 49
（四）肉制品進口均價分析 49
二、肉制品出口分析 50
（一）肉制品出口數(shù)量分析 50
（二）肉制品出口金額分析 50
（三）肉制品出口流向分析 51
（四）肉制品出口均價分析 52

第二節(jié) 2010-2015年肉、雜碎或動物血制香腸等產品進出口分析 52

一、肉、雜碎或動物血制香腸等產品進口數(shù)量與金額分析 52
二、肉、雜碎或動物血制香腸等產品出口數(shù)量與金額分析 53

第七章國內肉制品生產廠商競爭力分析 54

第一節(jié) 新希望六和股份有限公司 54

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 54
二、企業(yè)主要產品分析 55
三、企業(yè)經營狀況分析 56
四、企業(yè)銷售網絡分析 58
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 58
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 60

第二節(jié) 河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司 61

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 61
二、企業(yè)主要產品分析 62
三、企業(yè)經營狀況分析 62
四、企業(yè)銷售網絡分析 64
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 65
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 67

第三節(jié) 中國雨潤食品集團有限公司 68

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 68
二、企業(yè)主要產品分析 68
三、企業(yè)經營狀況分析 69
四、企業(yè)銷售網絡分析 71
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 71

第四節(jié) 惠生國際控股有限公司 72

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 72
二、企業(yè)主要產品分析 73
三、企業(yè)經營狀況分析 73
四、企業(yè)銷售網絡分析 75
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 75
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 75

第五節(jié) 唐人神集團股份有限公司 76

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 76
二、企業(yè)主要產品分析 77
三、企業(yè)經營狀況分析 78
四、企業(yè)銷售網絡分析 79
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 80
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 80

第六節(jié) 大成食品（亞洲）有限公司 81

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 81
二、企業(yè)主要產品分析 81
三、企業(yè)經營狀況分析 81
四、企業(yè)銷售網絡分析 83
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 83

第七節(jié) 山東龍大肉食品股份有限公司 84

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 84
二、企業(yè)主要產品分析 84
三、企業(yè)經營狀況分析 85
四、企業(yè)銷售網絡分析 87
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 87
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 90

第八節(jié) 山東得利斯食品股份有限公司 90

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 90
二、企業(yè)主要產品分析 91
三、企業(yè)經營狀況分析 92
四、企業(yè)銷售網絡分析 93
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 94
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 96

第九節(jié) 臨沂新程金鑼肉制品集團有限公司 96

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 96
二、企業(yè)主要產品分析 97
三、企業(yè)經營情況分析 98
四、企業(yè)銷售網絡分析 98
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 99

第十節(jié) 北京千喜鶴食品有限公司 99

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 99
二、企業(yè)主要產品分析 100
三、企業(yè)經營情況分析 100
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 101

第八章 2017-2022年中國肉制品行業(yè)發(fā)趨勢與前景分析 102

第一節(jié) 2017-2022年中國肉制品行業(yè)投資前景分析 102

一、肉制品加工業(yè)發(fā)展前景分析 102
二、肉制品加工發(fā)展趨勢分析 102
（一）發(fā)展低溫類肉制品 102
（二）積極開發(fā)保健類肉制品 103
（三）發(fā)展重組肉類制品以及休閑肉類制品 103

第二節(jié) 2017-2022年中國肉制品行業(yè)投資風險分析 103

一、宏觀經濟風險 103
二、產業(yè)政策風險 104
三、原材料風險 104
四、競爭風險 105
五、食品安全風險 105
六、動物疫病風險 105

第三節(jié) 中國肉制品投資機會分析 106

一、肉制品消費低迷，利潤率存在下行壓力 106
二、十三五投資機會：消費升級與自主創(chuàng)新 106

第九章肉制品企業(yè)投資戰(zhàn)略與客戶策略分析 107

第一節(jié) 肉制品企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃背景意義 107

一、企業(yè)轉型升級的需要 107
二、企業(yè)做大做強的需要 107
三、企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要 107

第二節(jié) 肉制品企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃制定依據 107

一、國家產業(yè)政策 108
二、行業(yè)發(fā)展規(guī)律 108
三、企業(yè)資源與能力 108
四、可預期的戰(zhàn)略定位 108

第三節(jié) 肉制品企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃策略分析 108

一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃 108
二、技術開發(fā)戰(zhàn)略 109
三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃 109
四、產業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 109
五、營銷品牌戰(zhàn)略 110
六、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃 111

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