桶裝水是指采用自來水或抽取地下水，經(jīng)過現(xiàn)代工業(yè)技術（反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等）處理而成的純凈水或礦泉水，由灌裝生產(chǎn)線灌裝至PC桶得到的產(chǎn)品。桶裝水分為純凈水、礦泉水和礦物質(zhì)水（由純凈水人工加入礦物質(zhì)而成）等。桶裝水是舶來品，上世紀90年代中期開始出現(xiàn)，由于居民消費水平及消費意識的提高，杭州市桶裝水行業(yè)在近年來得到了較好的發(fā)展。目前，桶裝水在杭州市的大部分公共場所如辦公樓、醫(yī)院、學校等地方已經(jīng)十分普及。
從杭州桶裝水市場總體來看，桶裝水的品牌呈現(xiàn)出“百花齊放”的局面，主要品牌包括哇哈哈、農(nóng)夫山泉、千島湖泉水、怡寶、虎跑泉水、雀巢等，其中，哇哈哈、農(nóng)夫山泉、千島湖泉水等地方品牌認知度較高。
近年來，隨著杭州市人口的不斷增加及人們對自身健康和飲用水問題愈發(fā)重視，杭州市桶裝水逐漸進入千家萬戶，其市場規(guī)模也保持著較好的增長勢頭。2017年，杭州市桶裝水市場規(guī)模達15.0億元。
杭州有著江、河、湖、山交融的自然環(huán)境。全市丘陵山地占總面積的65.6%，平原占26.4%，江、河、湖、水庫占8%，世界上最長的人工運河—京杭大運河和以大涌潮聞名的錢塘江穿過。2017年杭州市水資源總量146.87億立方米；總用水量33.47億立方米。2017年，杭州市常住人口946.80萬人，其中城鎮(zhèn)人口727.14萬人，占常住人口的76.8%。超過一半的城市人口決定了杭州市未來桶裝水行業(yè)超大的需求量，杭州市桶裝水市場前景廣闊。
隨著新國標的實施，行業(yè)規(guī)范化程度的提升有利于桶裝水市場的發(fā)展，但由于桶裝水造假、質(zhì)量不合格等問題的存在，其面臨來自于礦泉水以及其他飲用水產(chǎn)品的競爭替代風險。但從行業(yè)總體的發(fā)展來看，消費需求的增長仍將驅(qū)動行業(yè)的發(fā)展，預計到2023年杭州市桶裝水市場規(guī)模將達到22.6億元。
第一章 2017年杭州市桶裝水行業(yè)環(huán)境分析 5
第一節(jié) 杭州市桶裝水行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 5
一、杭州市宏觀經(jīng)濟總體情況 5
二、杭州市消費品零售總額 5
三、杭州市城鄉(xiāng)居民收入情況分析 6
四、杭州市人口規(guī)模及結(jié)構(gòu)分析 6
第二節(jié) 杭州市桶裝水產(chǎn)業(yè)政策分析 7
一、杭州市包裝水產(chǎn)業(yè)監(jiān)管體制 7
二、杭州市飲用水產(chǎn)業(yè)政策分析 8
三、杭州市桶裝水行業(yè)相關標準 11
第三節(jié) 杭州市桶裝水行業(yè)環(huán)境分析 12
一、浙江省包裝飲用水產(chǎn)量分析 12
二、浙江省桶裝水行業(yè)經(jīng)營分析 12
三、杭州市瓶裝水市場發(fā)展概況 13
第二章 杭州市桶裝水市場規(guī)模及銷售渠道 14
第一節(jié) 杭州市桶裝水市場發(fā)展分析 14
一、杭州市桶裝水市場發(fā)展概述 14
二、杭州市桶裝水消費結(jié)構(gòu)分析 15
三、杭州市桶裝水企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 15
四、杭州市桶裝水市場規(guī)模分析 16
五、杭州市桶裝水品牌市場份額 16
六、杭州市桶裝水價格情況分析 17
第二節(jié) 杭州市桶裝水渠道發(fā)展模式 17
（一）經(jīng)銷商模式 17
（二）配送+水站(加盟店)模式 18
（三）直營店模式 19
（四）電話呼叫中心模式 20
第三節(jié) 杭州市桶裝水替代品行業(yè)分析 20
一、杭州市桶裝水替代品發(fā)展概述 20
二、替代品對桶裝水的需求影響 21
第三章 杭州市桶裝水行業(yè)消費者調(diào)查分析 23
第一節(jié) 杭州市居民飲水習慣調(diào)查分析 23
一、人均飲水量情況分析 23
二、飲用水飲用習慣分析 23
三、居民攝入水分來源情況 24
四、對日均飲水量認識調(diào)查 24
第二節(jié) 杭州市桶裝水消費情況調(diào)查 25
一、關于此次調(diào)查的說明 25
二、被調(diào)查對象基本情況 25
（一）被調(diào)查對象群體分布 25
（二）被調(diào)查對象區(qū)域分布 26
三、杭州市桶裝水消費調(diào)查分析 27
（一）桶裝水市場總體評價 27
（二）正使用桶裝水滿意度 27
（三）桶裝水使用頻率調(diào)查 28
（四）目前桶裝水價格調(diào)查 29
（五）桶裝水需求關注因素 29
第三章 杭州市桶裝水行業(yè)品牌競爭力分析 30
第一節(jié) 杭州娃哈哈集團有限公司 30
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 30
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 31
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 31
四、企業(yè)營銷網(wǎng)絡分析 32
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 32
第二節(jié) 農(nóng)夫山泉股份有限公司 32
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 32
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 33
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 34
四、企業(yè)營銷網(wǎng)絡分析 34
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 34
第三節(jié) 華潤怡寶飲料（中國）有限公司 35
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 35
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 36
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 36
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 36
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 37
第四節(jié) 杭州虎跑夢泉水業(yè)有限公司 37
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 37
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 38
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 38
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 39
第五節(jié) 浙江千島湖水資源開發(fā)有限公司 39
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 39
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 39
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 40
第五章 2018-2023年杭州市桶裝水市場前景機會分析 41
第一節(jié) 2018-2023年杭州市桶裝水行業(yè)前景展望 41
一、桶裝水企業(yè)發(fā)展方向分析 41
二、桶裝水行業(yè)產(chǎn)品發(fā)展趨勢 41
三、杭州市桶裝水市場前景預測 42
四、杭州市桶裝水市場規(guī)模預測 42
第二節(jié) 2018-2023年杭州市桶裝水行業(yè)投資機會及風險 43
一、桶裝水行業(yè)投資環(huán)境分析 43
二、桶裝水行業(yè)投資機會分析 45
三、桶裝水行業(yè)投資風險分析 45
第三節(jié) 2018-2023年杭州市桶裝水行業(yè)投資建議及策略 46
圖表目錄
圖表 1 2013-2017年杭州市地區(qū)生產(chǎn)總值增長趨勢圖 5
圖表 2 2013-2017年杭州市社會消費品零售總額統(tǒng)計 6
圖表 3 2013-2017年杭州市城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民人均支配收入統(tǒng)計 6
圖表 4 2013-2017年杭州市常住人口增長趨勢圖 7
圖表 5 杭州市飲用水相關行業(yè)政策情況 10
圖表 6 現(xiàn)行部分飲用水市場標準統(tǒng)計 11
圖表 7 2013-2017年浙江省包裝飲用水產(chǎn)量變化趨勢圖 12
圖表 8 2012-2017年浙江省瓶（罐）裝飲用水行業(yè)銷售收入和利潤統(tǒng)計 12
圖表 9 杭州市桶裝水消費結(jié)構(gòu)占比圖 15
圖表 10 杭州市部分桶裝水生產(chǎn)企業(yè)情況 15
圖表 11 2013-2017年杭州市桶裝水市場規(guī)模增長趨勢圖 16
圖表 12 杭州市桶裝水品牌市場份額占比 17
圖表 13 杭州市部分桶裝水價格情況統(tǒng)計 17
圖表 14 杭州市桶裝水經(jīng)銷商模式示意圖 18
圖表 15 杭州市桶裝水加盟店模式示意圖 18
圖表 16 桶裝水呼叫中心模式示意圖 20
圖表 17 杭州市居民人均飲水量占比結(jié)構(gòu)圖 23
圖表 18 杭州市家庭飲用水消費結(jié)構(gòu)占比結(jié)構(gòu)圖 24
圖表 19 杭州市居民對日均飲水量認識調(diào)查情況 25
圖表 20 杭州市被調(diào)查對象群體分布結(jié)構(gòu)圖 26
圖表 21 杭州市被調(diào)查對象區(qū)域分布結(jié)構(gòu)圖 26
圖表 22 杭州市被調(diào)查對象對桶裝水總體評價情況 27
圖表 23 杭州市被調(diào)查者對正使用桶裝水的滿意度情況 28
圖表 24 杭州市家庭用戶桶裝水更換頻率占比結(jié)構(gòu)圖 28
圖表 25 杭州市被調(diào)查對象對桶裝水需求因素情況 29
圖表 26 杭州娃哈哈集團有限公司基本情況 30
圖表 27 杭州娃哈哈集團有限公司桶裝水產(chǎn)品圖 31
圖表 28 2013-2017年杭州娃哈哈集團有限公司營業(yè)收入統(tǒng)計 31
圖表 29 農(nóng)夫山泉股份有限公司基本情況 32
圖表 30 農(nóng)夫山泉股份有限公司主要飲用水統(tǒng)計 33
圖表 31 農(nóng)夫山泉股份有限公司桶裝水產(chǎn)品圖 34
圖表 32 2012-2016年農(nóng)夫山泉股份有限公司營業(yè)收入統(tǒng)計 34
圖表 33 華潤怡寶飲料(中國)有限公司基本情況 35
圖表 34 華潤怡寶飲料(中國)有限公司桶裝水產(chǎn)品圖 36
圖表 35 2014-2016年華潤怡寶飲料(中國)有限公司營業(yè)收入統(tǒng)計 36
圖表 36 杭州虎跑夢泉水業(yè)有限公司基本情況 37
圖表 37 杭州虎跑夢泉水業(yè)有限公司桶裝水產(chǎn)品圖 38
圖表 38 2013-2017年杭州虎跑夢泉水業(yè)有限公司收入及利潤統(tǒng)計 38
圖表 39 浙江千島湖水資源開發(fā)有限公司基本情況 39
圖表 40 浙江千島湖水資源開發(fā)有限公司桶裝水產(chǎn)品圖 40
圖表 41 2018-2023年杭州市桶裝水市場規(guī)模預測趨勢圖 43
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