新世紀高端豬肉有著全新的新時代概念，高端豬肉必需具備以下條件：①必須符合安全肉的所有規(guī)范：符合動物檢疫條款，無人畜共患的傳染病病原微生物和寄生蟲，無腐敗變質(zhì)現(xiàn)象，有政府授權(quán)的獸醫(yī)官發(fā)證蓋章；②必須基本符合有機、綠色的素質(zhì)要求；③高端豬肉的生豬生前應(yīng)享有一定程度的動物福利；④高端豬肉必須有可追溯認證，市售品牌豬肉屬可追溯豬肉，具有合法的品牌注冊證明（執(zhí)照）及公證；⑤必須由相對穩(wěn)定的品種或配套系形成相當規(guī)模的批量貨源，足以滿足專賣店和超市的常年需求；⑥必須具有獨特風味特點和穩(wěn)定的品牌質(zhì)量，在包裝上注明主要營養(yǎng)成分含量和有關(guān)肉質(zhì)參數(shù)。
第一章 高端豬肉的行業(yè)定位及投資特性
第一節(jié) 高端豬肉行業(yè)定位
一、行業(yè)定義
二、產(chǎn)品分類
三、行業(yè)發(fā)展生命周期研判
第二節(jié) 高端豬肉行業(yè)投資特性分析
一、市場發(fā)展主要特點分析
二、市場成長及行業(yè)集中度
三、行業(yè)技術(shù)水平及特點
四、行業(yè)經(jīng)營發(fā)展模式
五、市場進入壁壘分析
第二章 全球及中國高端豬肉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀概述
第一節(jié) 全球高端豬肉發(fā)展概述
一、全球豬肉產(chǎn)量和銷量情況分析
二、重點國家和地區(qū)豬肉產(chǎn)量情況
三、重點國家和地區(qū)豬肉消費情況
四、重點國家和地區(qū)豬肉進出口情況
五、國外豬肉質(zhì)量保障體系分析
第二節(jié) 中國高端豬肉發(fā)展概述
一、行業(yè)發(fā)展歷史沿革
二、國內(nèi)豬肉生產(chǎn)組織模式分析
三、國內(nèi)市場運行特點
四、國內(nèi)市場發(fā)展趨勢分析
第三節(jié) 中國豬肉市場發(fā)展存在問題分析
第三章 中國高端豬肉行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 政治環(huán)境分析
一、行業(yè)管理體制
二、主要產(chǎn)業(yè)政策
（一）《關(guān)于加快推進畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖的意見》
（二）《全國生豬生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃》
（三）《關(guān)于北方農(nóng)牧交錯帶農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的指導意見》
第二節(jié) 經(jīng)濟環(huán)境分析
一、經(jīng)濟發(fā)展概況
二、農(nóng)業(yè)發(fā)展概況
三、城鄉(xiāng)居民收入
第三節(jié) 社會環(huán)境分析
一、人口環(huán)境分析
二、中國城鎮(zhèn)化率
三、人均消費情況
第四節(jié) 技術(shù)環(huán)境分析
第四章 中國高端豬肉市場運行情況分析
第一節(jié) 中國高端豬肉行業(yè)進出口分析
一、中國高端豬肉進口分析
（一）進口數(shù)量情況
（二）進口金額情況
（三）進口來源分析
（四）進口均價分析
二、中國高端豬肉出口分析
（一）出口數(shù)量情況
（二）出口金額情況
（三）出口流向分析
（四）出口均價分析
第二節(jié) 高端豬肉市場結(jié)構(gòu)分析
一、產(chǎn)品市場結(jié)構(gòu)
二、品牌市場結(jié)構(gòu)
三、區(qū)域市場結(jié)構(gòu)
四、渠道市場結(jié)構(gòu)
第五章 中國高端豬肉市場競爭格局與企業(yè)競爭力評價
第一節(jié) 同類產(chǎn)品競爭力分析理論基礎(chǔ)
第二節(jié) 同類產(chǎn)品國內(nèi)企業(yè)競爭分析
第三節(jié) 同類產(chǎn)品競爭格局分析
第四節(jié) 同類產(chǎn)品競爭群組分析
第五節(jié) 豬肉企業(yè)市場競爭力評價
一、產(chǎn)品競爭力
二、價格競爭力
三、渠道競爭力
四、銷售競爭力
五、服務(wù)競爭力
六、品牌競爭力
第六章 中國高端豬肉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析
第一節(jié) 高端豬肉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈模型分析
一、產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成
二、產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)傳導機制分析
第二節(jié) 高端豬肉行業(yè)上游行業(yè)發(fā)展概況
一、上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
二、上游產(chǎn)業(yè)構(gòu)成分析
三、上游產(chǎn)業(yè)影響力度
第三節(jié) 高端豬肉行業(yè)下游行業(yè)發(fā)展概況
一、下游需求構(gòu)成分析
二、下游需求總體狀況
三、下游行業(yè)發(fā)展分析
四、下游產(chǎn)業(yè)影響力度
第四節(jié) 高端豬肉行業(yè)原材料供給情況
第五節(jié) 高端豬肉行業(yè)下游消費市場構(gòu)成
第七章 中國高端豬肉市場供需調(diào)查分析
第一節(jié) 豬肉供給情況分析
一、供給變動狀況分析
二、供給影響因素分析
第二節(jié) 豬肉消費情況分析
一、消費變動狀況概述
二、消費影響因素分析
第三節(jié) 高端豬肉消費情況
一、消費變動狀況概述
二、高端豬肉品牌情況
第八章 中國高端豬肉行業(yè)優(yōu)勢品牌及重點企業(yè)分析
第一節(jié) 浙江青蓮食品股份有限公司
一、企業(yè)發(fā)展基本情況
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析
四、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析
五、企業(yè)發(fā)展最新動態(tài)
第二節(jié) 四川高金食品股份有限公司
一、企業(yè)發(fā)展基本情況
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
六、企業(yè)發(fā)展最新布局
第三節(jié) 廈門康達爾圓香食品有限公司
一、企業(yè)發(fā)展基本情況
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析
四、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析
第四節(jié) 廣東壹號食品股份有限公司
一、企業(yè)發(fā)展基本情況
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析
三、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析
五、企業(yè)發(fā)展最新動態(tài)
第五節(jié) 吉林精氣神有機農(nóng)業(yè)股份有限公司
一、企業(yè)發(fā)展基本情況
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析
三、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析
四、企業(yè)發(fā)展競爭優(yōu)勢
五、企業(yè)發(fā)展最新動態(tài)
第六節(jié) 海南瑞今肉類食品有限公司
一、企業(yè)發(fā)展基本情況
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析
三、企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷分析
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析
第九章 高端豬肉行業(yè)營銷策略分析
第一節(jié) 營銷渠道及方式現(xiàn)狀分析
一、自提貨現(xiàn)銷
二、加盟店
三、商場超市
四、食品加工企業(yè)
五、批發(fā)商
第二節(jié) 高端豬肉的品牌策略及市場推廣
一、高端豬肉的命名與品牌戰(zhàn)略
二、高端豬肉企業(yè)市場推廣操作
第三節(jié) 高端豬肉的市場策略分析
一、產(chǎn)品策略
二、渠道策略
三、促銷策略
四、定價策略
五、精確營銷
六、網(wǎng)絡(luò)營銷
第十章 中國高端豬肉產(chǎn)品市場價格分析
第一節(jié) 豬肉市場價格走勢分析
第二節(jié) 產(chǎn)品價格影響因素分析
第三節(jié) 針對具體客戶提出的價格策略建議
第十一章 高端豬肉市場發(fā)展前景預(yù)測
第一節(jié) 全球高端豬肉市場發(fā)展前景預(yù)測
一、全球高端豬肉產(chǎn)量預(yù)測分析
二、全球高端豬肉消費預(yù)測分析
第二節(jié) 中國高端豬肉市場發(fā)展前景預(yù)測
一、中國豬肉行業(yè)銷售收入預(yù)測
二、中國豬肉產(chǎn)量預(yù)測分析
三、中國豬肉消費預(yù)測分析
四、中國高端豬肉消費預(yù)測
第三節(jié)中國高端豬肉市場發(fā)展策略分析
一、產(chǎn)供銷一體化
二、品牌成為核心競爭力
三、實施豬肉工業(yè)品牌化工程
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