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內容概括

非油炸方便面是隨著現(xiàn)代生活的快節(jié)奏而出現(xiàn)的一種方便食品，是指以小麥粉、蕎麥粉、玉米粉、綠豆粉、米粉等為主要原料，添加食鹽或食品添加劑，加適量水調制、壓延、成型、汽蒸后，經干燥處理，達到一定熟度的方便食品。與油炸方便面相比，非油炸方便面具有以下特點：①干燥時間較長，面的組織細密。②為了縮短干燥時間和烹調時間，非油炸方便面面線比較細。③油脂含量較少，所以接近生面，有清淡的口感。這些特點對于使用含油脂的湯料來擴大口味的種類也作出了貢獻。隨著生活水平的日益提高和生活方式的轉變，營養(yǎng)科學的不斷進步，人們“五谷雜糧保安康”意識日益增強，五谷雜糧不僅成為人們的熱衷食品、時尚食品，而且成為藥膳食品、待客佳肴。國內的許多商店及集貿市場經營的兩米、精面，反不如粗糧旺銷，究其原因，是粗糧營養(yǎng)成分多，對人體有益。但，目前市場上經銷的粗糧基本上都是原糧。五谷雜糧工業(yè)化呼喚科技創(chuàng)新，消費者呼喚非油炸雜糧方便面的出現(xiàn)。非油炸雜糧方便面符合我國農產品深加工，提高農產品附加值的農業(yè)產業(yè)政策，市場前景廣闊，為方便面企業(yè)的發(fā)展達到了技術創(chuàng)新的支撐點，提供了產品創(chuàng)新，占領市場的新商機。預計到2020年，我國非油炸方便面產量將達到315萬噸，零售量將達到110萬噸，零售額達到455億元。

報告目錄

第一章非油炸方便面相關概述

第一節(jié) 非油炸方便面定義

第二節(jié) 非油炸方便面行業(yè)發(fā)展歷程

第三節(jié) 非油炸方便面分類情況

第四節(jié) 非油炸與油炸方便面的區(qū)別

第五節(jié) 非油炸方便面產業(yè)鏈分析

一、產業(yè)鏈模型介紹
二、非油炸方便面產業(yè)鏈模型分析

第二章 2019年中國非油炸方便面行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

第一節(jié) 中國經濟環(huán)境分析

一、中國GDP增長情況分析
二、工業(yè)經濟發(fā)展形勢分析
三、社會固定資產投資分析
四、全社會消費品零售總額
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析
六、居民消費價格變化分析
七、對外貿易發(fā)展形勢分析

第二節(jié) 中國非油炸方便面行業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析

一、非油炸方便面行業(yè)監(jiān)管部門及監(jiān)管體制
二、非油炸方便面行業(yè)主要法律法規(guī)政策
三、面粉行業(yè)準入制度分析
四、國家對小麥粉的政策和標準
五、面粉及掛面生產企業(yè)享受稅收優(yōu)惠

第三節(jié) 中國非油炸方便面行業(yè)發(fā)展社會環(huán)境分析

一、人口環(huán)境分析
二、教育環(huán)境分析
三、文化環(huán)境分析
四、科技環(huán)境分析
五、生態(tài)環(huán)境分析
六、中國城鎮(zhèn)化率

第四節(jié) 非油炸方便面生產工藝介紹

第五節(jié) 非油炸方便面相關行業(yè)標準

第三章中國非油炸方便面產銷現(xiàn)狀分析

第一節(jié) 方便面產量規(guī)模分析

一、方便面產量情況分析
二、方便面產量地區(qū)分布

第二節(jié) 非油炸方便面產銷量概況

一、非油炸方便面產量分析
二、非油炸方便面銷量分析

第三節(jié) 非油炸方便面主要品牌比較

一、康師傅非油炸方便面
二、統(tǒng)一非油炸方便面
三、今麥郎非油炸方便面
四、玖玖愛非油炸方便面

第四節(jié) 行業(yè)的周期性、區(qū)域性及季節(jié)性特征分析

一、周期性
二、區(qū)域性
三、季節(jié)性

第四章非油炸方便面產品價格走勢及影響因素分析

第一節(jié) 非油炸方便面產品市場價格分析

第二節(jié) 非油炸方便面市場價格競爭分析

第三節(jié) 非油炸方便面價格影響因素分析

第四節(jié) 非油炸方便面未來價格走勢預測

第五章中國非油炸方便面行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

第一節(jié) 方便面市場發(fā)展情況分析

一、方便面工業(yè)走向成熟
二、方便面零售量情況分析
三、方便面市場規(guī)模分析
四、方便面企業(yè)未來之路
五、方便面市場競爭格局

第二節(jié) 中國非油炸方便面行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

一、非油炸方便面行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀
二、非油炸方便面行業(yè)市場規(guī)模分析
三、非油炸方便面企業(yè)市場份額分析

第三節(jié) 中國非油炸方便面行業(yè)技術水平及特點分析

一、原輔料檢驗
二、生產工藝與設備
三、產品配方
四、包裝技術
五、非油炸方便面設備行業(yè)發(fā)展趨勢

第四節(jié) 中國非油炸方便面行業(yè)存在的問題

一、非油炸方便面產品市場存在的主要問題
二、國內非油炸方便面產品安全問題分析
（一）質量問題
（二）含鉛問題
三、非油炸方便面產品解決問題的對策

第六章中國非油炸方便面行業(yè)營銷策略分析

第一節(jié) 非油炸方便面行業(yè)銷售渠道重要環(huán)節(jié)

一、批發(fā)商
二、零售商
三、代理商

第二節(jié) 非油炸方便面行業(yè)品牌運營趨勢分析

一、品牌“新壟斷時代”的來臨
二、事件營銷受到更多品牌青睞
三、品牌銷售之網(wǎng)絡終端的強化
四、品牌虛擬化經營的興盛
五、顧客忠誠度向“品牌崇拜”的進化

第三節(jié) 非油炸方便面企業(yè)競爭力提升策略分析

一、構建優(yōu)秀團隊提高執(zhí)行力
二、鑄造品牌提高產品競爭力
三、注重細節(jié)管理提升獲利能力
四、抓住商機獲取企業(yè)經營效益
五、整合資源實現(xiàn)價值鏈最大化
六、營造持久核心理念企業(yè)文化

第四節(jié) 非油炸方便面企業(yè)營銷發(fā)展趨勢分析

一、戰(zhàn)略營銷
二、精確營銷
三、體驗營銷
四、服務營銷
五、網(wǎng)絡營銷
六、和諧營銷

第七章非油炸方便面行業(yè)市場競爭策略分析

第一節(jié) 非油炸方便面行業(yè)競爭結構分析

一、行業(yè)內現(xiàn)有企業(yè)間的競爭
二、關鍵供應商議價能力分析
三、產品購買者議價能力分析
四、行業(yè)潛在進入者競爭分析
五、相關替代產品帶來的威脅

第二節(jié) 非油炸方便面市場競爭分析

一、非油炸方便面行業(yè)集中度分析
二、非油炸方便面行業(yè)競爭格局分析
三、非油炸方便面產品競爭策略分析

第三節(jié) 非油炸方便面企業(yè)競爭策略分析

一、企業(yè)戰(zhàn)略抉擇與戰(zhàn)略定位
二、定位企業(yè)生存的原因分析
三、實現(xiàn)成本領先與差異化匹配

第八章非油炸方便面上游原材料（面粉）供應狀況

第一節(jié) 面粉行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

一、中國是世界上最大的小麥生產國
二、面粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
三、面粉行業(yè)整合之勢為時不遠
四、中國發(fā)展強化面粉是大勢所趨

第二節(jié) 面粉市場發(fā)展情況分析

一、小麥市場供給情況分析
二、面粉市場消費情況分析
三、面粉價格影響因素分析
四、中國面粉市場十強品牌
五、面粉選擇技巧特點分析

第三節(jié) 面粉行業(yè)發(fā)展趨勢分析

一、中國面粉加工企業(yè)兩極分化趨勢
二、產區(qū)的加工企業(yè)規(guī)模擴大化趨勢
三、產區(qū)面粉加工的高檔化趨勢分析
四、面粉實現(xiàn)強制性營養(yǎng)強化
五、更加重視自主創(chuàng)新技術體系
六、企業(yè)將更加重視創(chuàng)品牌的戰(zhàn)略
七、面粉產品向專業(yè)化方向發(fā)展
八、面粉行業(yè)打造移動互聯(lián)網(wǎng)線上平臺