2024-2029年中國冰淇淋行業(yè)發(fā)展前景與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告
第一章 世界冰淇淋產(chǎn)業(yè)運(yùn)行狀況分析 10
第一節(jié) 冰淇淋行業(yè)發(fā)展概況 10
一、冰淇淋起源 10
二、冰淇淋分類 11
三、冰淇淋發(fā)展史 12
第二節(jié) 國際冰淇淋行業(yè)發(fā)展概況 14
一、全球冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模分析 14
二、世界冰淇淋人均消費(fèi)情況 14
三、世界新奇冰淇淋 14
四、世界冰淇淋產(chǎn)品特點(diǎn) 15
第三節(jié) 2020年全球冰淇淋品牌市場(chǎng)分析 18
一、哈根達(dá)斯 18
二、雀巢冰淇淋 18
第四節(jié) 國際冰淇淋市場(chǎng)新型配料發(fā)展分析 19
一、果葡糖漿 19
二、低聚異麥芽糖 19
三、赤蘚糖醇 20
第二章 2020年國際冰淇淋行業(yè)主要國家動(dòng)態(tài)分析 21
第一節(jié) 美國冰淇淋行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 21
一、冰淇淋零售量分析 21
二、冰淇淋零售額分析 21
三、冰淇淋市場(chǎng)細(xì)分產(chǎn)品 22
四、冰淇淋銷售渠道分析 23
五、產(chǎn)品開發(fā)趨勢(shì)分析 24
六、美國冰淇淋企業(yè)宣布將杜絕產(chǎn)品中轉(zhuǎn)基因原料 24
七、美國冰淇淋品牌優(yōu)逸雪品高調(diào)進(jìn)駐中國 24
第二節(jié) 日本冰淇淋行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 26
一、冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模分析 26
二、冰淇淋市場(chǎng)細(xì)分產(chǎn)品 26
三、冰淇淋銷售渠道分析 27
四、產(chǎn)品開發(fā)趨勢(shì)及流行風(fēng)味 27
第三節(jié) 韓國冰淇淋行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 28
一、冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模分析 28
二、冰淇淋市場(chǎng)細(xì)分產(chǎn)品 28
三、冰淇淋銷售渠道分析 29
四、產(chǎn)品開發(fā)趨勢(shì)及流行風(fēng)味 29
第三章 2015年中國冰淇淋產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析 30
第一節(jié) 2015年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 30
一、中國GDP增長(zhǎng)情況分析 30
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)分析 31
三、社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 32
四、全社會(huì)消費(fèi)品零售總額 33
五、城鄉(xiāng)居民收入增長(zhǎng)分析 34
六、居民消費(fèi)價(jià)格變化分析 35
七、對(duì)外貿(mào)易發(fā)展形勢(shì)分析 36
第二節(jié) 2015年中國冰淇淋產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析 37
一、《冷飲食品衛(wèi)生管理辦法》 37
二、《北京市冷飲食品生產(chǎn)銷售管理暫行辦法》 38
三、《天津市冷飲食品衛(wèi)生管理暫行規(guī)定》 41
四、冰淇淋行業(yè)QS認(rèn)證強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn) 42
第三節(jié) 中國冰淇淋產(chǎn)業(yè)社會(huì)環(huán)境分析 43
一、中國人口規(guī)模情況分析 43
二、居民消費(fèi)支出情況分析 44
三、休閑食品消費(fèi)日益增加 46
四、冰淇淋消費(fèi)市場(chǎng)的特點(diǎn) 46
第四章 中國冰淇淋產(chǎn)業(yè)運(yùn)行形勢(shì)分析 49
第一節(jié) 中國冰淇淋產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況 49
一、中國冰淇淋市場(chǎng)總體狀況 49
二、中國冰淇淋市場(chǎng)零售量分析 50
三、中國冰淇淋市場(chǎng)零售額分析 50
四、中國冰淇淋人均年消費(fèi)量分析 51
第二節(jié) 中國冰淇淋產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 51
一、第十七屆中國（天津）冰淇淋展 51
二、冰淇淋行業(yè)開始追求綠色健康飲品 53
三、本土冰淇淋品牌崛起 54
四、互聯(lián)網(wǎng)+與冰淇淋新時(shí)代 54
第三節(jié) 近幾年冰淇淋行業(yè)總體特征 55
一、發(fā)展速度加快，行業(yè)規(guī)模總量加大 55
二、優(yōu)勝劣汰出現(xiàn)質(zhì)變，行業(yè)壟斷勢(shì)頭增加 55
三、原料成本使中小企業(yè)逾越不了夢(mèng)魘 56
四、冰淇淋正逐漸具備休閑食品功能 56
第五章 中國冰淇淋連鎖產(chǎn)業(yè)運(yùn)行形勢(shì)分析 57
第一節(jié) 中國冰淇淋經(jīng)營模式對(duì)比分析 57
第二節(jié) 中國軟冰淇淋連鎖加盟業(yè)步入市場(chǎng)發(fā)展快軌道 57
第三節(jié) 中國冰淇淋高端市場(chǎng)連鎖專賣店分析 58
第四節(jié) 冰淇淋巨頭連鎖在中國發(fā)展情況 59
第六章 中國中端冰淇淋直營連鎖產(chǎn)業(yè)運(yùn)行形勢(shì)分析 63
第一節(jié) 中端冰淇淋市場(chǎng)直營店發(fā)展模式的SWOT分析 63
一、優(yōu)勢(shì) Superiority 63
二、劣勢(shì) Weakness 63
三、機(jī)會(huì)Opportunity 63
四、威脅 Threat 64
第二節(jié) 中端冰淇淋市場(chǎng)直營店發(fā)展模式及定位分析 64
一、發(fā)展模式——直營店發(fā)展模式 64
二、市場(chǎng)定位——中端市場(chǎng) 64
三、目標(biāo)市場(chǎng)——30歲以下的青年、少年 64
四、價(jià)格定位——6到12元之間 64
五、產(chǎn)品選擇——軟冰淇淋 65
第三節(jié) 中端冰淇淋市場(chǎng)直營店發(fā)展模式需要注意的問題 65
一、冰淇淋市場(chǎng)細(xì)分 65
二、冰淇淋的特色 65
三、冰淇淋文化建設(shè) 65
第七章 中國冰淇淋行業(yè)市場(chǎng)營銷策略分析 66
第一節(jié) 中國冰淇淋消費(fèi)者分析 66
一、中國冰淇淋消費(fèi)特點(diǎn)分析 66
二、中國冰淇淋消費(fèi)者分析 66
三、中國冰淇淋消費(fèi)市場(chǎng)總結(jié) 68
第二節(jié) 中國冰淇淋行業(yè)市場(chǎng)營銷策略案例 68
一、哈根達(dá)斯 68
二、凱菲冰淇淋 69
第三節(jié) 中國冰淇淋行業(yè)市場(chǎng)營銷策略 70
一、產(chǎn)品決策 70
二、定價(jià)決策 70
三、分銷渠道決策 71
四、促銷決策 71
第四節(jié) 美國DQ冰淇淋的社會(huì)化媒體營銷案例 72
一、Blog平臺(tái) 72
二、播客平臺(tái) 72
三、Facebook平臺(tái) 72
四、Twitter平臺(tái) 72
五、手機(jī)平臺(tái) 73
第五節(jié) 冰淇淋消費(fèi)調(diào)查市場(chǎng)需求結(jié)果分析 73
一、有效樣本 73
二、消費(fèi)者背景資料分析 73
三、冰淇淋消費(fèi)季節(jié)及頻率 74
四、冰淇淋購買渠道分析 75
五、冰淇淋消費(fèi)特征分析 77
六、冰淇淋消費(fèi)品牌份額 78
七、冰淇淋消費(fèi)價(jià)格分析 80
第六節(jié) 冰淇淋連鎖點(diǎn)的品牌營銷策略 81
一、產(chǎn)品策略 81
二、價(jià)格策略 82
三、渠道策略 83
四、促銷手段 84
第七節(jié) 冰淇淋加盟業(yè)決戰(zhàn)市場(chǎng)的逆向營銷策略 87
第八章 中國冰淇淋產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 88
第一節(jié) 中國冰淇淋品牌份額分析 88
第二節(jié) 洋品牌冰淇淋在華動(dòng)態(tài)分析 89
一、芭斯羅繽中國擴(kuò)張?zhí)崴?89
二、雀巢在華第三家研發(fā)中心啟用 89
三、洋品牌冰淇淋打響中國市場(chǎng)美味冷戰(zhàn) 89
第三節(jié) 中國冰淇淋市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 90
第四節(jié) 中國冰淇淋競(jìng)爭(zhēng)策略分析 91
第九章 國內(nèi)外冰淇淋企業(yè)發(fā)展分析 93
第一節(jié) 內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司 93
一、公司簡(jiǎn)介 93
二、旗下冰淇淋產(chǎn)品 93
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 93
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 95
五、品牌借勢(shì)營銷 95
第二節(jié) 蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司 96
一、公司簡(jiǎn)介 96
二、公司產(chǎn)品情況 96
三、公司規(guī)模與業(yè)績(jī) 97
四、公司經(jīng)營情況 97
五、旗下冰淇淋收入情況 97
第三節(jié) 和路雪 98
一、公司簡(jiǎn)介 98
二、旗下冰淇淋產(chǎn)品 98
三、公司最新動(dòng)態(tài) 99
第四節(jié) 浙江五豐冷食有限公司 99
一、公司簡(jiǎn)介 99
二、旗下冰淇淋產(chǎn)品分析 100
三、公司業(yè)績(jī)分析 101
四、公司銷售網(wǎng)絡(luò)分析 101
第五節(jié) 河南省天冰冷飲有限公司 101
一、公司簡(jiǎn)介 101
二、旗下冰淇淋產(chǎn)品分析 102
三、發(fā)展歷程 102
第六節(jié) 哈根達(dá)斯 103
一、公司簡(jiǎn)介 103
二、旗下冰淇淋產(chǎn)品 103
三、在華經(jīng)營情況 104
四、品牌市場(chǎng)定位 104
五、品牌營銷策略 105
第七節(jié) DQ冰雪皇后 106
一、公司簡(jiǎn)介 106
二、旗下冰淇淋產(chǎn)品 107
三、在華經(jīng)營情況 108
四、門店經(jīng)營策略 108
五、銷售渠道創(chuàng)新 109
第八節(jié) 雀巢公司 110
一、公司簡(jiǎn)介 110
二、旗下冰淇淋產(chǎn)品 110
三、產(chǎn)品研發(fā)網(wǎng)絡(luò) 111
四、品牌經(jīng)營戰(zhàn)略 112
第九節(jié) 八喜 112
一、公司簡(jiǎn)介 112
二、旗下冰淇淋產(chǎn)品 112
三、在華經(jīng)營情況 113
四、品牌經(jīng)營策略 114
第十節(jié) 芭斯羅繽 114
一、公司簡(jiǎn)介 114
二、營銷策略 115
三、細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng) 116
第十一節(jié) 酷圣石 116
一、公司簡(jiǎn)介 116
二、營銷策略 117
三、細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng) 117
第十章 國內(nèi)外冰淇淋企業(yè)發(fā)展策略分析 119
第一節(jié) 哈根達(dá)斯冰淇淋市場(chǎng)調(diào)研 119
一、光顧店鋪頻率 119
二、店鋪環(huán)境分析 119
三、顧客喜好分析 120
四、哈根達(dá)斯服務(wù)分析 120
第二節(jié) 星巴克冰淇淋——大中華區(qū)營銷策劃書 121
一、背景分析 121
（一）冰淇淋市場(chǎng)的概況 121
（二）青年消費(fèi)群分析 121
（三）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析 122
二、SWOT分析 123
三、產(chǎn)品定位說明 123
（一）產(chǎn)品名稱 123
（二）產(chǎn)品定位目標(biāo)群 124
（三）定位理由 124
第三節(jié) 可愛多冰淇淋整合營銷分析 124
一、可愛多微電影的傳播 124
二、可愛多與社交網(wǎng)站的聯(lián)合 125
三、可愛多線上線下活動(dòng)的配合 125
第四節(jié) 伊利冰淇淋整合營銷分析 125
一、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、打破傳統(tǒng) 125
二、通過大賽事傳播冰淇淋品牌 126
三、主辦國際冰淇淋年會(huì) 126
第十一章 中國冰淇淋行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析 127
第一節(jié) 中國冰淇淋產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 127
一、發(fā)展保健型的冰淇淋 127
二、開發(fā)新原料 127
三、原輔料回歸天然 127
四、消費(fèi)趨勢(shì)發(fā)生改變 128
五、產(chǎn)品趨于系列化、多樣化 128
六、產(chǎn)品包裝趨美、趨新、趨奇 128
第二節(jié) 中國冰淇淋市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè) 128
一、冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模呈緩慢上升趨勢(shì)，市場(chǎng)前景廣闊 128
二、追求質(zhì)量與品牌，創(chuàng)新求發(fā)展 129
三、企業(yè)規(guī)?；⒋笮突内厔?shì) 130
四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，人才是關(guān)鍵 130
第十二章 中國冰淇淋行業(yè)投資前景預(yù)測(cè)分析 131
第一節(jié) 中國冰淇淋行業(yè)投資環(huán)境分析 131
第二節(jié) 中國冰淇淋投資熱點(diǎn)分析 131
一、以戰(zhàn)略新品謀定市場(chǎng) 131
二、軟冰淇淋加盟前景看好 132
三、DF冰淇淋開創(chuàng)國內(nèi)軟冰淇淋行業(yè)新格局 133
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