2025年中國(guó)最喜愛的連鎖餐飲品牌排行榜（附榜單）

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中商情報(bào)網(wǎng)訊：中國(guó)連鎖餐飲行業(yè)呈現(xiàn)“茶飲主導(dǎo)、下沉擴(kuò)張、兩極分化”的格局。茶飲賽道占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，蜜雪冰城、瑞幸咖啡分別以超3萬家和2.1萬家門店穩(wěn)居市場(chǎng)份額前兩位。頭部品牌通過供應(yīng)鏈整合搶占市場(chǎng)，如絕味鴨脖依托鹵味供應(yīng)鏈覆蓋全國(guó)，鍋圈食匯則以火鍋食材供應(yīng)鏈切入居家餐飲場(chǎng)景。下沉市場(chǎng)仍是增長(zhǎng)核心，華萊士、正新雞排縣域覆蓋率超60%，而高端品牌如新榮記、陶陶居通過預(yù)制菜和海外擴(kuò)張保持10%以上增速。當(dāng)前行業(yè)CR10約28%，市場(chǎng)仍較分散，數(shù)字化和健康化正加速行業(yè)洗牌。

排名 品牌名稱 成立時(shí)間 所屬品類 品牌特色介紹
1 蜜雪冰城 1997年 茶飲 以極致性價(jià)比著稱，主打冰淇淋與茶飲，門店超3萬家覆蓋下沉市場(chǎng)，推出子品牌"幸運(yùn)咖"
2 瑞幸咖啡 2017年 咖啡 通過數(shù)字化運(yùn)營(yíng)快速擴(kuò)張，首創(chuàng)"自提+外賣"模式，門店突破2.1萬家，人均消費(fèi)8.8元
3 海底撈 1994年 火鍋 以"服務(wù)至上"聞名，海外門店超110家，上半年?duì)I收214.9億元，推出外賣火鍋菜拓展新場(chǎng)景
4 肯德基（中國(guó)） 1987年 西式快餐 首個(gè)在華突破1.1萬家門店的國(guó)際品牌，持續(xù)本土化創(chuàng)新，如螺螄粉口味產(chǎn)品
5 麥當(dāng)勞（中國(guó)） 1990年 西式快餐 加速三四線城市布局，門店超6,200家，主打家庭客群與24小時(shí)服務(wù)
6 喜茶 2012年 新式茶飲 首創(chuàng)芝士奶蓋茶，門店達(dá)4,475家，推出"輕乳茶"系列契合健康消費(fèi)趨勢(shì)
7 古茗茶飲 2010年 茶飲 深耕二三線城市，以水果茶為主打，門店近萬家，供應(yīng)鏈覆蓋全國(guó)冷鏈配送
8 霸王茶姬 2017年 特色茶飲 專注中國(guó)風(fēng)茶飲，首創(chuàng)"原茶+鮮奶"組合，門店超6,300家，海外拓展至東南亞
9 西貝莜面村 1988年 西北菜 主打莜面與西北特色菜，推出預(yù)制菜系列，兒童餐市占率居中式正餐首位
10 正新雞排 2000年 小吃 以10元均價(jià)炸雞套餐搶占下沉市場(chǎng)，門店超1.1萬家，日均客流量行業(yè)領(lǐng)先
11 絕味鴨脖 2005年 鹵味 全國(guó)門店超1.2萬家，供應(yīng)鏈企業(yè)入圍"餐飲產(chǎn)業(yè)影響力企業(yè)"
12 老鄉(xiāng)雞 2003年 中式快餐 主打現(xiàn)炒快餐，門店超1,400家，以"家庭廚房"定位拓展社區(qū)場(chǎng)景
13 書亦燒仙草 2007年 茶飲 首創(chuàng)燒仙草飲品，門店7,000家，定位"半杯都是料"的高性價(jià)比路線
14 小龍坎火鍋 2014年 火鍋 川渝火鍋代表品牌，海外門店超50家，推出小火鍋套餐適應(yīng)單人消費(fèi)趨勢(shì)
15 楊國(guó)福麻辣燙 2003年 麻辣燙 全球門店超5,900家，2025年供應(yīng)鏈獲"金質(zhì)產(chǎn)品"認(rèn)證，湯底研發(fā)能力突出
16 奈雪的茶 2015年 新式茶飲 "茶飲+軟歐包"雙品類模式，PRO店占比提升至60%，聚焦寫字樓場(chǎng)景
17 華萊士 2001年 西式快餐 "平價(jià)漢堡"代表，門店突破2萬家，縣域市場(chǎng)覆蓋率第一
18 小菜園 2013年 中式正餐 聚焦華東市場(chǎng)，門店超600家，成首個(gè)IPO的中式正餐品牌，人均消費(fèi)50-80元
19 滬上阿姨 2013年 茶飲 以"五谷茶飲"為特色，門店超8,000家，推出鮮果茶系列搶占夏季市場(chǎng)
20 德克士 1996年 西式快餐 脆皮炸雞為核心產(chǎn)品，推出植物肉漢堡，綠色餐廳占比提升至30%
21 鍋圈食匯 2017年 火鍋食材 居家火鍋解決方案提供商，門店超8,700家，覆蓋生鮮供應(yīng)鏈全品類
22 袁記云餃 2012年 小吃 現(xiàn)包云餃連鎖品牌，門店超3,700家，中央廚房日產(chǎn)能達(dá)200萬只
23 塔斯汀漢堡 2019年 西式快餐 "中國(guó)漢堡"開創(chuàng)者，手搟面餅+本土化餡料，門店突破7,200家
24 悸動(dòng)燒仙草 2007年 茶飲 專注燒仙草品類創(chuàng)新，推出"仙草+"系列甜品，門店突破4,000家
25 新榮記 1995年 高端中餐 米其林餐廳數(shù)量第一的中餐品牌，日本首店開業(yè)，推動(dòng)臺(tái)州菜國(guó)際化
26 張亮麻辣燙 2008年 麻辣燙 與楊國(guó)福并稱"麻辣燙雙雄"，供應(yīng)鏈獲評(píng)"餐飲產(chǎn)業(yè)影響力企業(yè)"
27 尊寶比薩 1998年 披薩 性價(jià)比披薩代表，推出榴蓮芝士瀑布系列，門店達(dá)2,900家
28 吉祥餛飩 1999年 小吃 老牌餛飩連鎖，推出"一人食"套餐，門店數(shù)逆勢(shì)增長(zhǎng)至264家
29 陶陶居酒家 1880年 粵菜 百年老字號(hào)創(chuàng)新代表，營(yíng)收同比增長(zhǎng)10.3%，預(yù)制茶點(diǎn)銷售額突破5億元
30 星巴克（中國(guó)） 1999年 咖啡 第三空間理念持續(xù)升級(jí)，推出中國(guó)茶咖系列，綠色門店占比達(dá)50%

制表：中商情報(bào)網(wǎng)（www.bwgclm.cn）

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國(guó)連鎖餐飲行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研及投資戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務(wù)。