三、咖啡行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
從我國(guó)咖啡行業(yè)目前的競(jìng)爭(zhēng)格局來(lái)看，速溶咖啡霸占中國(guó)咖啡市場(chǎng)。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，速溶咖啡市場(chǎng)占比高達(dá)71.8%；其次為現(xiàn)磨咖啡，市場(chǎng)占比為18.1%，其后為即飲咖啡，市場(chǎng)占比為10.1%。
數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院
在速溶咖啡領(lǐng)域，外資品牌的國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品在中低端細(xì)分市場(chǎng)上處于壟斷地位，雀巢、麥斯威爾等咖啡巨頭市場(chǎng)份額超過(guò)80%。而以后谷咖啡和春光食品為代表的中國(guó)本土咖啡企業(yè)正處在從原豆種植和粗加工到自有品牌咖啡成品的轉(zhuǎn)型期，目前，產(chǎn)品深加工能力還比較低，品牌知名度有待提高，在產(chǎn)品價(jià)格和銷售規(guī)模上難以與外資品牌直接競(jìng)爭(zhēng)。而高端細(xì)分市場(chǎng)則主要被外資品牌的進(jìn)口產(chǎn)品所占據(jù)
中國(guó)市場(chǎng)主要速溶咖啡品牌及價(jià)格情況
數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院
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