中商情報網(wǎng)訊：隨著互聯(lián)網(wǎng)技術的不斷滲透，餐飲服務領域傳統(tǒng)商家積極轉(zhuǎn)型，外賣品類不斷拓展、品質(zhì)不斷提升，配送服務持續(xù)優(yōu)化，消費者體驗越來越好，在線外賣市場發(fā)展迅速，成為餐飲業(yè)中越來越重要的新業(yè)態(tài)。近年來，我國在線外賣營業(yè)額不斷攀升，占全國餐飲業(yè)比重越來越高。2018年我國在線外賣收入約4712億元，占全國餐飲業(yè)收入的比重為10.6%，較上年提高了3個百分點，比2015年提高了9.2個百分點。
數(shù)據(jù)來源：國家信息中心、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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2019年在線外賣發(fā)展趨勢
近日，DCCI發(fā)布了《2019年網(wǎng)絡外賣服務市場發(fā)展研究報告》，報告顯示，目前美團外賣、餓了么和餓了么星選的市場份額分別為64.1%、25%和8.7%。這意味著進入2019年后，網(wǎng)絡外賣行業(yè)依然延續(xù)著“631”市場格局。
一、網(wǎng)絡外賣服務精細化，市場進入品質(zhì)升級階段
從網(wǎng)絡外賣用戶規(guī)模來看，截至2018年12月，我國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達4.06億，較2017年底增長18.2%，使用比例達49.0%。手機網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達3.97億，增長率為23.2%，使用比例達48.6%。我國網(wǎng)絡外賣用戶規(guī)模穩(wěn)定增長，且使用率逐年提高，同時，隨著用戶規(guī)模增速放緩，網(wǎng)絡外賣服務精細化，市場進入品質(zhì)升級階段。
數(shù)據(jù)來源：CNNIC、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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