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三、我國休閑食品行業(yè)競爭格局

近年來，我國休閑食品行業(yè)市場需求量呈持續(xù)增長勢頭，品種逐漸多樣化，人們消費方式日益多元化、休閑化。隨著互聯網的發(fā)展，現今電商渠道已經成為休閑零食行業(yè)發(fā)展的主陣地。目前，三只松鼠、百草味、良品鋪子這些企業(yè)正是抓住了電商發(fā)展這一機遇，讓自己的銷量節(jié)節(jié)攀升。

據阿里線上數據顯示，休閑食品行業(yè)2018年銷售總額為621.31億元，同增23.4%。其中，三只松鼠風頭正勁，全年銷售額和市場占有率最高，并呈現上漲的趨勢。2018年全年三只松鼠銷售額69.62億元，同比增長27%。百草味全年銷售額38.48億元，同比增長26%。良品鋪子全年銷售額31.19億元，同比增長22%。零食第一股來伊份表現則遜色不少，全年營收不足5億元。

數據來源：阿里線上數據、中商產業(yè)研究院整理

當前休閑食品行業(yè)呈現出集中度穩(wěn)步提升、三巨頭策略差異化及線上線下全渠道融合等趨勢。三巨頭三只松鼠、百草味及良品鋪子繼續(xù)領跑整個行業(yè)。2018年三只松鼠、百草味市場占有率較2017年均有所提高。其中，三只松鼠市場占有率由2017年的10.9%提高至11.2%。百草味市場占有率由2017年的6.1%提高至6.2%，良品鋪子市場占有率下跌0.1個百分點跌至5.0%，來伊份市場占有率維持0.8%。

數據來源：阿里線上數據、中商產業(yè)研究院整理

四、休閑食品行業(yè)未來發(fā)展趨勢預測

（1）隨著中國消費結構的升級以及新生代消費群的擴容休閑食品呈現爆發(fā)的勢頭。

（2）休閑零食門店迅猛發(fā)展：這幾年來，休閑零食門店發(fā)展迅速，不僅創(chuàng)新了渠道，還大大推動了各地休閑食品行業(yè)的發(fā)展。

（3）休閑食品主食化，主食產品休閑化是2019年來中國休閑食品市場最大的產品特征

（4）城市烘焙產業(yè)愈加發(fā)達，激發(fā)消費者購買需求：流行于各地的烘焙餅屋深受臺灣烘焙行業(yè)的影響，近兩年高速發(fā)展。

（5）休閑食品的原生態(tài)趨勢越來越明顯，地方特色農業(yè)產品嫁接休閑食品也是近幾年的行業(yè)特色

（6）種類細分、口味細分、年齡細分等趨勢日趨明顯：在口味基礎上不斷追求產品的附加值，成為企業(yè)訴求差異化產品的必然選擇。

（7）目標人群的細分及相應休閑食品高度復合的特征

（8）資本市場對休閑食品的青睞度越來越高

（9）市場由集中逐漸向分散過渡：在相對細分的市場上，國內品牌的表現可圈可點,二三線品牌利用創(chuàng)新的能力，具備破局升位的條件和基礎。

（10）跨境電商和電商平臺蓬勃發(fā)展，進口食品將迎來高速發(fā)展期：海關總署14日發(fā)布數據顯示，我國2018年外貿進出口總值30.51萬億元，比2017年的歷史高位多出2.7萬億元，同比增長9.7%，規(guī)模再創(chuàng)歷史新高，有望繼續(xù)保持全球貨物貿易第一大國地位。據美國食品工業(yè)協會預測，2018年中國將成為全球最大的進口食品消費國，屆時中國大陸進口食品市場規(guī)模將高達4800億人民幣。進口食品行業(yè)正處在加速起步階段，進口電商從板塊上分有幾個大類：①天貓、淘寶代表的平臺，②京東、1號店、順豐代表的垂直類平臺，③海淘公司、網易考拉、海外代購，④獨立垂直網站。

更多資料請參考中商產業(yè)研究院發(fā)布的《2019-2025年中國休閑食品行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數據、產業(yè)規(guī)劃策劃、產業(yè)園策劃規(guī)劃、產業(yè)招商引資等解決方案。