2、肉制品市場規(guī)模不斷擴大
數(shù)據(jù)顯示，2019年除了豬肉產(chǎn)量下降，其他肉類產(chǎn)量均呈現(xiàn)增長的狀態(tài)。2018年我國肉制品產(chǎn)量為1713.1萬噸，按照肉制品產(chǎn)量占總肉類產(chǎn)量的占比趨勢來看，中商產(chǎn)業(yè)研究院預計2019年我國肉制品產(chǎn)量約1580萬噸。
由于目前生豬產(chǎn)能恢復進度好于預期，豬肉市場供應逐步增加，供給緊張局面有望得到進一步緩解。需求方面，復工復產(chǎn)有序推進，豬肉消費需求充分釋放。隨著市場供需穩(wěn)定，豬肉價格趨于平穩(wěn)，2020年我國肉制品產(chǎn)量應該有所上漲，但由于上半年新冠肺炎疫情的影響，今年肉制品產(chǎn)量或?qū)⒂谌ツ瓿制健?/p>
數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院
從市場規(guī)模來看，近年來我國肉制品行業(yè)市場規(guī)模呈穩(wěn)定趨勢發(fā)展。2019年肉制品行業(yè)市場規(guī)模約為19003億元，據(jù)預測，2020年我國肉制品韓各樣市場規(guī)模將突破2億噸。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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