三、中游分析
1.羊肉產(chǎn)量
我國(guó)是全球第一大肉羊生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，隨著居民生活水平的提高，對(duì)于羊肉的消費(fèi)正在從原來的季節(jié)性消費(fèi)向日常食品消費(fèi)轉(zhuǎn)變，特別是在夜經(jīng)濟(jì)和外賣餐飲興起以后，羊肉在餐飲業(yè)當(dāng)中的地位正在越來越重要。數(shù)據(jù)顯示，2020年我國(guó)羊肉產(chǎn)量達(dá)492.31萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.98%，2021年一季度我國(guó)羊肉產(chǎn)量達(dá)104萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)8.3%。
數(shù)據(jù)來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
2.羊肉進(jìn)口情況
2021年8月，我國(guó)羊肉進(jìn)口量2.92萬(wàn)噸，同比增11.2%，進(jìn)口額1.86億美元，同比增62.2%。1-8月累計(jì)，羊肉進(jìn)口量30.37萬(wàn)噸，同比增12.9%，進(jìn)口額16.96億美元，同比增30.8%，主要進(jìn)口來源國(guó)為新西蘭（占進(jìn)口總量的62.5%）、澳大利亞（占31.7%）。
數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
3.羊肉品牌
我國(guó)知名羊肉品牌主要有MBB蘇尼特肉業(yè)、比夫家人、草原峰煌、恒都、澇河橋、百蒙行、蒙羊、蒙都、額爾敦、呼倫貝爾羊肉。下圖為我國(guó)羊肉主要品牌及所屬企業(yè)匯總一覽表：
資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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