三、中游分析
1.羊肉
（1）羊肉產(chǎn)量
我國是全球第一大肉羊生產(chǎn)國和消費國，隨著居民生活水平的提高，對于羊肉的消費正在從原來的季節(jié)性消費向日常食品消費轉變，特別是在夜經(jīng)濟和外賣餐飲興起以后，羊肉在餐飲業(yè)當中的地位正在越來越重要。數(shù)據(jù)顯示，2020年我國羊肉產(chǎn)量達492.31萬噸，同比增長0.98%，2021年一季度我國羊肉產(chǎn)量達104萬噸，同比增長8.3%。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫
（2）羊肉品牌
我國知名羊肉品牌主要有MBB蘇尼特肉業(yè)、比夫家人、草原峰煌、恒都、澇河橋、百蒙行、蒙羊、蒙都、額爾敦、呼倫貝爾羊肉。下圖為我國羊肉主要品牌及所屬企業(yè)匯總一覽表：
資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
（3）羊肉制品企業(yè)名錄
資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院
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