中商情報(bào)網(wǎng)訊：糧油是我國(guó)城鄉(xiāng)居民的主要膳食之一，作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，我國(guó)糧油行業(yè)正處在一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期，糧油加工行業(yè)持續(xù)增長(zhǎng)，出現(xiàn)了速度加快、效益提高的局面。
一、糧油加工定義及產(chǎn)業(yè)鏈
糧油加工是指對(duì)原糧和油料進(jìn)行工業(yè)化處理，制成糧油半成品、糧油成品、糧油食品以及其他產(chǎn)品的過程。糧油加工業(yè)主要包括稻谷加工、小麥加工、玉米加工、大豆加工、油料加工、雜糧加工和薯類加工、糧油食品生產(chǎn)、糧油副產(chǎn)品綜合利用以及相關(guān)機(jī)械裝備和檢測(cè)儀器的制造。
糧油加工的主要加工環(huán)節(jié)包括農(nóng)產(chǎn)品初加工、深加工等，主要產(chǎn)品包括方便食品、烘焙食品、功能食品、調(diào)味品、飼料以及化妝品等，產(chǎn)業(yè)鏈下游為專賣店、大型超市、電商平臺(tái)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，銷售終端都是銷售者。
資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院
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