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二、茶產(chǎn)業(yè)近代及現(xiàn)代史

鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，中國(guó)墜入半殖民地、半封建社會(huì)的深淵，中國(guó)近代茶業(yè)也一蹶不振，處于衰落時(shí)期。大批茶園荒蕪，茶業(yè)逐漸陷入低谷，這種衰落局面，一直延續(xù)到新中國(guó)成立為止。新中國(guó)成立后，茶業(yè)也再次蓬勃發(fā)展起來(lái)。比如改造老茶園，改良茶園土壤，改善茶園管理，提高品質(zhì)和勞動(dòng)生產(chǎn)率。

資料來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院

從十七、十八世紀(jì)開(kāi)始，中國(guó)的茶葉出口貿(mào)易紅極一時(shí)，十七世紀(jì)初到十九世紀(jì)八十年代之前，中國(guó)的茶葉出口量幾乎占到了世界茶葉出口貿(mào)易總量的百分之九十以上。2021年中國(guó)茶葉出口保持平穩(wěn)，出口量明顯提升，量?jī)r(jià)額創(chuàng)歷史新高。據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，2021年1-12月，中國(guó)茶葉出口總量36.94萬(wàn)噸，比2020年增長(zhǎng)2.05萬(wàn)噸，比增5.89%；出口總額22.99億美元，比2020年增加2.61億美元，比增12.82%；出口均價(jià)為6.22美元/千克，同比上漲0.38美元/千克，漲幅6.55%。自2013年以來(lái)，中國(guó)茶葉出口額與出口均價(jià)持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，年復(fù)合增長(zhǎng)率分別為7.95%和6.28%。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

三、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.四大茶區(qū)

中國(guó)作為茶葉大國(guó)，茶區(qū)東起臺(tái)灣東部海岸，西至西藏貢茶場(chǎng)，南至海南島榆林海港，北到山東榮城市，包含西南、華南、江南、江北四大茶區(qū)。西南茶區(qū)位于中國(guó)西南部，包括云南、貴州、四川三省以及西藏東南部，是中國(guó)最古老的茶區(qū)；華南茶區(qū)位于中國(guó)南部，包括廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、海南等?。▍^(qū)），為中國(guó)最適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的地區(qū)；江南茶區(qū)位于中國(guó)長(zhǎng)江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地，為中國(guó)茶葉主要產(chǎn)區(qū)；江北茶區(qū)位于長(zhǎng)江中、下游北岸，包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地。

資料來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院