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2023年中國陳年白酒市場規(guī)模及香型占比預(yù)測分析（圖）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2023-02-23 11:24

陳年白酒

中商情報網(wǎng)訊：白酒是以糧谷為主要釀酒原料，以大曲、小曲、麩曲、以及酵母等為發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)而成的蒸餾酒，陳年白酒是由具備白酒生產(chǎn)資質(zhì)企業(yè)以傳統(tǒng)白酒工藝釀造，出廠10年以上，且保存完好的白酒產(chǎn)品。

市場規(guī)模分析

近年來，茅臺酒、五糧液、汾酒、瀘州老窖特曲等品牌的陳年酒市場規(guī)模高速增長，由2017年的370億元增長至2021年的1000億元，復(fù)合年均增長率達28.2%。未來，隨著國民消費水平進一步提高，預(yù)計2023年我國陳年白酒市場規(guī)模將達1285億元，發(fā)展空間巨大。

數(shù)據(jù)來源：中國酒業(yè)協(xié)會、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

香型占比分析

醬香型白酒香味層次豐富，具有獨特鮮味，加上卓越的釀造工藝，醬香型白酒已成為中國白酒行業(yè)發(fā)展的新動力。2021年上半年，中國陳年白酒市場醬香型占比最大，約達53%，且顯現(xiàn)出繼續(xù)擴大的趨勢，繼續(xù)引領(lǐng)中國陳年白酒市場的增長。其次，濃香型、鳳香型、清香型占比分別為25%、8%、7%。

數(shù)據(jù)來源：京東、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國陳年白酒市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等服務(wù)。