中商情報網訊：2023年2月，水果價格小幅上漲。水果供給逐漸進入“青黃不接”時期，價格將處于季節(jié)性高位。分品種看：蘋果去庫較慢，價格保持高位震蕩；梨果需求回歸理性，價格小幅下降；氣溫回升，西瓜、香蕉供應量增大，價格回落。
(一)水果價格小幅上漲
2月份水果供給以南方柑橘、北方存儲類水果、設施類水果為主，供給總量充足，價格維持季節(jié)性高位。2月份，農業(yè)農村部重點監(jiān)測的6種水果批發(fā)均價每公斤7.53元，環(huán)比上漲0.3%，同比上漲7.7%。其中，菠蘿、鴨梨、富士蘋果環(huán)比分別下跌3.7%、2.4%、1.1%；西瓜、香蕉環(huán)比分別上漲6.6%、2.1%；巨峰葡萄環(huán)比基本持平。西瓜、菠蘿、香蕉同比分別下跌20.9%、8.0%、3.6%；鴨梨、富士蘋果、巨峰葡萄同比分別上漲60.8%、26.2%、8.3%。
2月柑橘全國批發(fā)均價每公斤8.02元，環(huán)比跌5.9%，同比漲14.2%。分品種看，春節(jié)過后，市場消費需求階段性回落，蘋果、梨等水果價格下降；受南方產區(qū)降溫影響，香蕉、西瓜成熟速度放緩，產量減少，價格繼續(xù)上漲；沙糖桔、沃柑、耙耙柑等柑橘類水果大量上市，供給增加，價格回落。
(二)預計后期水果價格維持高位
水果供給逐漸進入“青黃不接”時期，價格將處于季節(jié)性高位。分品種看，由于去年蘋果小幅減產，價格相對較高，去庫較慢，預計后期價格保持高位震蕩。香蕉以云南和海南貨源供應為主，隨著溫度上升成熟速度加快，供應量增加，預計價格回落；柑橘供應逐漸進入尾期，供應量減少，預計價格穩(wěn)中偏強。
更多資料請參考中商產業(yè)研究院發(fā)布的《中國水果市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數據、產業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產業(yè)規(guī)劃、產業(yè)鏈招商圖譜、產業(yè)招商指引、產業(yè)鏈招商考察&推介會等服務。
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