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中商情報(bào)網(wǎng)訊：2023年10月，生鮮乳收購(gòu)價(jià)環(huán)比持平。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，生鮮乳產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，供應(yīng)充足，價(jià)格上漲缺乏支撐，但經(jīng)濟(jì)運(yùn)行持續(xù)好轉(zhuǎn)，乳制品消費(fèi)逐步恢復(fù)，預(yù)計(jì)后期生鮮乳價(jià)格將保持低位平穩(wěn)運(yùn)行。國(guó)際市場(chǎng)，供需整體寬松，但因部分乳制品的需求旺盛，預(yù)計(jì)后期主要乳制品價(jià)格漲跌互現(xiàn)。

（一）生鮮乳收購(gòu)價(jià)環(huán)比持平

加工企業(yè)持續(xù)噴粉，庫(kù)存充足，生鮮乳價(jià)格低位運(yùn)行。10月份，主產(chǎn)省生鮮乳收購(gòu)價(jià)每公斤3.73元，環(huán)比持平，同比跌9.9%。

（二）鮮奶零售價(jià)格保持穩(wěn)定

終端消費(fèi)逐步恢復(fù)，鮮奶零售價(jià)格保持穩(wěn)定。據(jù)中國(guó)價(jià)格信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，10月份，全國(guó)監(jiān)測(cè)城市鮮奶平均零售價(jià)格每斤5.72元，環(huán)比持平，同比漲1.2%。其中，袋裝鮮奶每斤5.30元，環(huán)比持平，同比漲1.0%。盒裝鮮奶每斤6.14元，環(huán)比持平，同比漲1.5%。

（三）奶粉零售價(jià)繼續(xù)上漲

伴隨奶粉新國(guó)標(biāo)正式落地，今年奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈，企業(yè)生產(chǎn)成本和營(yíng)銷(xiāo)成本增加，推動(dòng)奶粉價(jià)格逐步走高。據(jù)中國(guó)價(jià)格信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，10月份，全國(guó)監(jiān)測(cè)城市奶粉平均零售價(jià)格每斤130.27元，環(huán)比漲0.2%，同比漲4.1%。其中，進(jìn)口奶粉每斤153.94元，環(huán)比漲0.2%，同比漲4.3%；國(guó)產(chǎn)奶粉每斤106.60元，環(huán)比漲0.2%，同比漲3.7%。

（四）1-9月累計(jì)，乳制品進(jìn)口量同比下降

國(guó)內(nèi)生鮮乳供應(yīng)充足，國(guó)際乳制品價(jià)格優(yōu)勢(shì)不明顯，進(jìn)口量同比下降。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，9月份，我國(guó)乳制品進(jìn)口量20.82萬(wàn)噸，同比減14.6%；進(jìn)口額7.53億美元，同比減26.2%。1-9月累計(jì)，我國(guó)乳制品進(jìn)口量219.16萬(wàn)噸，同比減12.4%；進(jìn)口額91.29億美元，同比減10.6%；出口量4.14萬(wàn)噸，同比增26.2%；出口額1.88億美元，同比增31.5%。分品類看，1-9月累計(jì)，鮮奶進(jìn)口60.02萬(wàn)噸，同比減19.8%；酸奶進(jìn)口1.80萬(wàn)噸，同比減1.1%；乳清粉進(jìn)口49.25萬(wàn)噸，同比增13.2%；奶油進(jìn)口10.26萬(wàn)噸，同比減9.0%；乳酪進(jìn)口13.48萬(wàn)噸，同比增18.5%；煉乳進(jìn)口1.24萬(wàn)噸，同比減34.2%；同比原料奶粉進(jìn)口65.27萬(wàn)噸，同比減24.0%；嬰幼兒配方奶粉進(jìn)口17.85萬(wàn)噸，同比減8.4%。

（五）進(jìn)口奶粉到岸價(jià)環(huán)比上漲

部分奶粉貿(mào)易商囤貨，疊加美元匯率走強(qiáng)，奶粉進(jìn)口到岸價(jià)環(huán)比上漲。9月份，奶粉到岸價(jià)（不含稅）每噸為28153元，環(huán)比漲4.2%，同比跌13.5%。9月份奶粉國(guó)內(nèi)外價(jià)差為1687元（進(jìn)口比國(guó)內(nèi)低）。

（六）國(guó)際黃油和奶酪批發(fā)價(jià)格上漲

美國(guó)和歐盟對(duì)黃油、奶酪的需求有所回升，加之大洋洲對(duì)黃油的出口預(yù)期看好，共同推動(dòng)價(jià)格小幅上漲。據(jù)英國(guó)環(huán)境、食物與農(nóng)村事務(wù)部（DEFRA）統(tǒng)計(jì)，9月份，美國(guó)、歐盟和大洋洲三個(gè)國(guó)家和地區(qū)的黃油、脫脂奶粉、全脂奶粉和切達(dá)干酪批發(fā)均價(jià)每噸分別為5198美元、2403美元、3513美元和4201美元，環(huán)比分別漲0.4%、跌2.9%、跌0.8%和漲2.9%，同比分別跌20.2%、跌33.2%、跌23.0%和跌11.8%。

（七）預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)生鮮乳收購(gòu)價(jià)低位平穩(wěn)運(yùn)行，國(guó)際黃油和奶酪價(jià)格繼續(xù)上漲

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，前三季度生鮮乳產(chǎn)量同比增7.2%，隨著生產(chǎn)進(jìn)入旺季，生鮮乳供應(yīng)充足，加工企業(yè)噴粉壓力仍存，但經(jīng)濟(jì)持續(xù)恢復(fù)向好，乳制品消費(fèi)趨旺，預(yù)計(jì)生鮮乳收購(gòu)價(jià)保持低位平穩(wěn)運(yùn)行。國(guó)際市場(chǎng)，由于歐盟和美國(guó)對(duì)黃油、奶酪的需求繼續(xù)走強(qiáng)，預(yù)計(jì)后期價(jià)格繼續(xù)上漲。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)牛奶市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書(shū)、商業(yè)計(jì)劃書(shū)、可行性研究報(bào)告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)等服務(wù)。