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中商情報(bào)網(wǎng)訊：保健食品是以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素或調(diào)節(jié)機(jī)體機(jī)能為目的、經(jīng)國(guó)家“藍(lán)帽子”注冊(cè)備案的特殊食品，介于普通食品與藥品之間，安全優(yōu)先、功能明確。隨著我國(guó)老齡化加深、健康消費(fèi)升級(jí)及政策持續(xù)規(guī)范，我國(guó)保健食品行業(yè)快速擴(kuò)容。未來(lái)保健食品行業(yè)將憑借科技創(chuàng)新與產(chǎn)品多元升級(jí)，持續(xù)釋放增長(zhǎng)活力，迎來(lái)更為廣闊的發(fā)展前景。

一、產(chǎn)業(yè)鏈

保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。保健食品產(chǎn)業(yè)鏈上游為動(dòng)植物提取物、中藥材、營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑、真菌、益生菌、藥用輔料等原料及輔料供應(yīng)，中游為各種品類的保健食品的生產(chǎn)制造過(guò)程，下游通過(guò)電商平臺(tái)、商場(chǎng)超市、藥店、直銷直營(yíng)店到達(dá)終端消費(fèi)者手中。

資料來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

二、上游分析

1.中藥材

當(dāng)前我國(guó)中藥材的供應(yīng)能力持續(xù)提高，生產(chǎn)布局進(jìn)一步優(yōu)化，全國(guó)已經(jīng)形成了東北、華中、西南等七大道地藥材產(chǎn)區(qū)。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國(guó)中醫(yī)藥市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)及發(fā)展趨勢(shì)前瞻報(bào)告》顯示，全國(guó)中藥材種植面積保持在五千萬(wàn)畝左右，2024年中國(guó)中藥材種植面積約5690萬(wàn)畝。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測(cè)，2025年中國(guó)中藥材種植面積將達(dá)到5700萬(wàn)畝。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)，目前共有114種中藥材被明確列入“可用于保健食品的原料名單”。這些中藥需在限定使用范圍和劑量?jī)?nèi)作為保健食品原料，且產(chǎn)品需通過(guò)國(guó)家審批（標(biāo)識(shí)“藍(lán)帽子”）。以下是分類整理的核心信息：

資料來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理