中商情報網(wǎng)訊：方便面，又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。
中國方便面市場為世界最大的方便面市場，自上世紀90年代以來，中國方便面營業(yè)額持續(xù)增長。然而，2013年之后中國方便面行業(yè)開始走下坡路，產(chǎn)量出現(xiàn)下滑，近兩年有所增長。數(shù)據(jù)顯示，2017年中國方便面需求達到了375.6億包，預計2018年我國方便面需求仍然在350億包以上。
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