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乳業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

結(jié)合近期中國(guó)、乃至全球的新型冠狀病毒肺炎疫情的影響及中國(guó)乳業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀分析，預(yù)測(cè)未來(lái)中國(guó)乳業(yè)發(fā)展趨勢(shì)如下：

一、價(jià)格將維持高位運(yùn)行

從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)看，受新型冠狀病毒肺炎疫情影響，疊加疊加非洲豬瘟的影響，國(guó)內(nèi)畜禽產(chǎn)品價(jià)格將大概率出現(xiàn)較大增長(zhǎng)并在全年較長(zhǎng)時(shí)間保持高位運(yùn)行，加之居民對(duì)乳制品消費(fèi)需求的穩(wěn)步回升和玉米等飼料成本等上漲，生鮮乳收購(gòu)價(jià)持續(xù)小幅上漲，也驅(qū)動(dòng)了乳制品需求及價(jià)格的增長(zhǎng)。

從國(guó)際市場(chǎng)看，乳制品價(jià)格、生鮮奶價(jià)格與奶飼比都還處于較高位置，奶牛養(yǎng)殖的盈利性總體上較好。受各國(guó)乳制品需求回暖推動(dòng)，世界主要乳制品批發(fā)價(jià)格出現(xiàn)持續(xù)反彈。盡管世界各國(guó)乳制品消費(fèi)逐步恢復(fù)有助于乳制品價(jià)格反彈，但世界供給依然保持充足，在供給充裕的情況下，預(yù)計(jì)后期國(guó)際乳制品價(jià)格漲幅將趨緩。

二、市場(chǎng)空間進(jìn)一步擴(kuò)大

伴隨中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，居民健康意識(shí)不斷提高，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)以液態(tài)乳為代表的乳制品消費(fèi)量實(shí)現(xiàn)了跨越式增長(zhǎng)。從人均液態(tài)乳消費(fèi)量來(lái)看，中國(guó)與歐美發(fā)達(dá)國(guó)家相比，具有顯著的差距。相比于飲食、生活習(xí)慣類(lèi)似的日本和人口基數(shù)同樣龐大的

印度，中國(guó)的人均液態(tài)乳消費(fèi)量也處于較低水平，因此中國(guó)的乳制品市場(chǎng)存在巨大的發(fā)展空間和增長(zhǎng)潛力。短期來(lái)看，新冠肺炎疫情后，國(guó)內(nèi)畜產(chǎn)品供求普遍較緊并推動(dòng)乳制品消費(fèi)需求快速增長(zhǎng)，乳制品市場(chǎng)空間進(jìn)一步擴(kuò)大。

三、進(jìn)口總量將出現(xiàn)明顯增長(zhǎng)

2020年，由于疫情后國(guó)內(nèi)市場(chǎng)偏緊、國(guó)際市場(chǎng)寬松，乳制品進(jìn)口量將可能有較大增長(zhǎng)。由于國(guó)內(nèi)乳制品消費(fèi)需求強(qiáng)勁增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)原料奶生產(chǎn)的增長(zhǎng)速度未能跟上消費(fèi)需求的增長(zhǎng)速度，所以進(jìn)口總量出現(xiàn)較大增長(zhǎng)。

除了供需的結(jié)構(gòu)性缺口，還有兩方面因素可能導(dǎo)致乳制品進(jìn)口的進(jìn)一步增長(zhǎng)：一是國(guó)際市場(chǎng)乳制品價(jià)格進(jìn)入下行通道后，國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格下降對(duì)于進(jìn)口將有一定刺激作用;二是根據(jù)中美第一階段貿(mào)易協(xié)定，中國(guó)可能較大幅度增加來(lái)自美國(guó)的乳制品進(jìn)口。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)乳制品行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》,同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。