中商情報網(wǎng)訊：茶飲料包括現(xiàn)制茶飲以及茶葉、茶包、茶粉及即飲茶飲等其他茶產(chǎn)品。長期以來，茶一直是中國文化中的傳統(tǒng)飲品，用開水沖泡，具有純正的茶葉風(fēng)味。珍珠奶茶將傳統(tǒng)茶加冰放入雞尾酒搖杯中，于20世紀80年代在臺灣創(chuàng)制，后來在茶飲中加入木薯球或波霸。一種新式喝茶方式就此誕生，不久紅遍亞洲，如今正逐漸風(fēng)靡全球。
市場規(guī)模
隨著新式茶飲體驗的誕生，中國茶飲市場實現(xiàn)快速增長。按零售消費價值計，中國現(xiàn)制茶飲于2020年的市場總規(guī)模約為1136億元，預(yù)計到2021年將達到4789億元，到2025年復(fù)合年增長率為24.5%。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
隨著移動互聯(lián)網(wǎng)及手機支付的普及以及中國餐飲業(yè)的持續(xù)數(shù)字化進程，在所有終端app通過外賣服務(wù)的現(xiàn)制茶飲產(chǎn)品的零售消費價值由2015年的7億元增加至2020年284億元，復(fù)合年增長率為107.6%，約占中國截至2020年現(xiàn)制茶飲產(chǎn)品零售消費總值的25.0%。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
迅速發(fā)展的外賣服務(wù)有助于餐飲服務(wù)提供商將其服務(wù)區(qū)域擴展到2至5公里以內(nèi)的地區(qū)以觸及更多消費者。外賣服務(wù)也為消費者帶來更大的便利性及靈活性，使消費者可以隨時隨地通過移動設(shè)備在指尖上訂購飲料。
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