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中商情報(bào)網(wǎng)訊：植物蛋白飲料指的是以植物果仁、果肉及大豆為原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），經(jīng)加工、調(diào)配后，再經(jīng)高壓殺菌或無(wú)菌包裝制得的乳狀飲料。具有低膽固醇、低脂肪、蛋白質(zhì)含量較高等特點(diǎn)，此外還不含乳糖，不會(huì)引起“乳糖不耐受癥”，更利于人體消化吸收，也因此受到了特定人群的喜愛(ài)。

市場(chǎng)規(guī)模分析

隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)觀念正在加速轉(zhuǎn)變，健康化、個(gè)性化、高品質(zhì)消費(fèi)需求成為市場(chǎng)發(fā)展的重要方向，植物蛋白飲料的天然健康綠色的屬性符合當(dāng)下消費(fèi)趨勢(shì)，市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)植物蛋白飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約1351億元，同比增長(zhǎng)9.5%。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，2023年我國(guó)植物蛋白飲料市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)1428億元。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

發(fā)展前景

1.健康消費(fèi)趨勢(shì)為行業(yè)帶來(lái)發(fā)展契機(jī)

在人口老齡化、生育政策調(diào)整的社會(huì)背景下，消費(fèi)者更加關(guān)注自身健康，飲料行業(yè)消費(fèi)趨向理性化，消費(fèi)者不再單純注重美味的體驗(yàn)，營(yíng)養(yǎng)和健康也正在受到普遍關(guān)注，植物蛋白飲品天然的綠色健康屬性高度契合當(dāng)前消費(fèi)需求趨勢(shì)。從增長(zhǎng)空間來(lái)看，中國(guó)目前植物蛋白飲料的人均年消費(fèi)量與全球水平仍存在一定差距，植物蛋白飲料行業(yè)仍有較大的發(fā)展空間。

2.營(yíng)銷(xiāo)模式升級(jí)為行業(yè)注入活力

隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛速發(fā)展，消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣也正在發(fā)生轉(zhuǎn)變，線上消費(fèi)成為重要的消費(fèi)方式，這對(duì)企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)模式提出新的發(fā)展方向，應(yīng)當(dāng)在深耕傳統(tǒng)渠道的基礎(chǔ)上，逐步覆蓋線上渠道，加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型，迎接新型消費(fèi)模式。同時(shí)，隨著線上媒介的影響力逐漸擴(kuò)大，企業(yè)品牌傳播不僅要充分利用傳統(tǒng)媒體權(quán)威性的優(yōu)勢(shì)，還要借助新媒體的力量，直擊痛點(diǎn)、精準(zhǔn)定位，重塑品牌價(jià)值。營(yíng)銷(xiāo)模式、品牌傳播模式的創(chuàng)新升級(jí)，為植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展注入新活力。

3.消費(fèi)需求逐漸精細(xì)化，推動(dòng)行業(yè)多元化發(fā)展

近年來(lái)不同區(qū)域內(nèi)消費(fèi)特點(diǎn)呈現(xiàn)分層趨勢(shì)，部分區(qū)域消費(fèi)能力減弱，呈現(xiàn)出消費(fèi)降級(jí)趨勢(shì)。消費(fèi)者生活方式的改變，導(dǎo)致線下消費(fèi)場(chǎng)景逐漸弱化，線上消費(fèi)場(chǎng)景發(fā)展迅速，而不同場(chǎng)景下的消費(fèi)需求也愈發(fā)精細(xì)化。短期內(nèi)消費(fèi)場(chǎng)景多元化、消費(fèi)需求的精細(xì)化，對(duì)飲品行業(yè)的發(fā)展提出更高要求。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)植物蛋白飲料行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)手術(shù)機(jī)器人、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書(shū)、商業(yè)計(jì)劃書(shū)、可行性研究報(bào)告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)等服務(wù)。