（八）技術進步有助于行業(yè)發(fā)展
隨著我國經濟水平的不斷提高,人們對于食品質量以及食品安全有了更高的要求,各個廠商也在不斷利用生物技術改進不同食品。
隨著研究的不斷深入，生物活性肽被廣泛應用到功能食品的制造當中，并且發(fā)揮著重要作用，其與食品之間的聯(lián)系會使其擁有更加廣闊前景。未來，此種物質不僅會應用到功能食品領域，還會被應用到醫(yī)療領域，輔助疾病預防和治療。
三、功能食品市場現(xiàn)狀
隨著人們健康消費意識的升級，我國消費者越來越重視個人健康，當傳統(tǒng)的食品不再滿足于消費者時，功能性食品的出現(xiàn)改善了人們對食品的看法。近年來，人口老齡化日益嚴重，功能性食品大受關注，在消費升級的大背景下，消費者開始選擇有益于自身的功能性食品。我國食品市場規(guī)模不斷增加，而食品的銷售渠道也多樣化，其中，線上渠道提高了消費者獲取食品的方便度，且對于其他渠道更節(jié)省成本。
（一）功能食品市場規(guī)模
數(shù)據(jù)顯示，2016年中國保健食品行業(yè)市場規(guī)模達到1370億元，2017年市場規(guī)模為1482億元。中國保健品市場持續(xù)擴大，保健品種類也增多，2019年中國保健品市場規(guī)模約為1710億元。根據(jù)我國經濟發(fā)展狀況，以及行業(yè)發(fā)展趨勢，預計2022年中國保健食品行業(yè)市場規(guī)模將超2000億元。
數(shù)據(jù)來源：中商產業(yè)研究院整理
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