三、中游分析
1.市場(chǎng)規(guī)模
中國(guó)零食行業(yè)在消費(fèi)升級(jí)、渠道變革與技術(shù)創(chuàng)新的多重驅(qū)動(dòng)下,正迎來(lái)前所未有的發(fā)展機(jī)遇。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國(guó)休閑食品產(chǎn)品分析及發(fā)展趨勢(shì)研究預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示,中國(guó)休閑食品行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模從2020年的7749億元增長(zhǎng)至2024年的9330億元,復(fù)合年增長(zhǎng)率為4.8%。受消費(fèi)者健康意識(shí)提升及健康休閑食品產(chǎn)品持續(xù)創(chuàng)新的推動(dòng),中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測(cè),2025年中國(guó)休閑食品市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到9720億元。
數(shù)據(jù)來(lái)源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
2.市場(chǎng)結(jié)構(gòu)
2024年,中國(guó)休閑食品細(xì)分市場(chǎng)規(guī)模排名前五的是炒貨食品及堅(jiān)果、香脆休閑食品、面包、蛋糕和糕點(diǎn)、肉制品以及水產(chǎn)動(dòng)物制品、糖果。其中,炒貨食品及堅(jiān)果占比最多,達(dá)17.3%,其次分別為10.9%、10.9%、10.5%、10.0%。
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3.企業(yè)數(shù)量
近年來(lái),國(guó)內(nèi)休閑食品相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量呈穩(wěn)步增長(zhǎng)狀態(tài)。企查查數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)目前約有106.40萬(wàn)余家經(jīng)營(yíng)范圍含“休閑食品、零食”,且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)的企業(yè)。2024年,中國(guó)休閑食品新增企業(yè)注冊(cè)量達(dá)24.12萬(wàn)家,較上年增長(zhǎng)6.82%。
數(shù)據(jù)來(lái)源:企查查、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理